Uutisia

John Nurmisen Säätiön käynnistämä Itämeripäivä tavoittelee ennätystä: elokuussa tarjotaan neljännesmiljoona kala-ateriaa

John Nurmisen Säätiön lanseeraama, aina elokuun viimeisenä torstaina vietettävä Itämeripäivä juhlistaa Itämeren rikasta kulttuuriperintöä ja luontoa. Mukana on jo yli 100 tahoa ja toimijaa, ja myös Tallinnassa, Pietarissa ja Tukholmassa osallistutaan päivän viettoon. Helpoin tapa osallistua päivään on syömällä Itämeri-ystävällistä ruokaa.

Pohjois-Savosta “mualiman kulinaarinen napa”

Pohjois-Savo on vuosina 2020–2021 Euroopan gastronominen maakunta. European Region of Gastronomy (ERG) on kansainvälisesti arvostettu tunnustus, joka myönnetään vuosittain yhdelle tai useammalle eurooppalaiselle alueelle. Tunnustus on ensimmäistä kertaa saatu Suomeen, joten Pohjois-Savossa voidaan syystä olla ylpeitä. Nyt on vihdoin aika paljastaa Pohjois-Savon ruokasalaisuudet kaikelle kansalle!

Tautisalapoliisi eläinten ja ihmisten yhteisen terveyden ytimessä – Ruska Rimhanen-Finne on Vuoden eläinlääkäri 2020

Kukaan ei voi elää ilman ruokaa ja vettä. Elintarvike- ja vesiturvallisuudesta huolehtiminen on tärkeää, sillä taudinaiheuttajilla saastunut elintarvike tai vesi voi sairastuttaa ison joukon ihmisiä. Epidemioiden selvittämisvalmius on yksi yhteiskunnan kriittisistä toiminnoista, jotka säilytetään myös poikkeusoloissa. Rimhanen-Finne palkittiin pitkäjänteisestä työstä elintarvike- ja vesiturvallisuuden sekä eläinten ja ihmisten yhteisten taudinaiheuttajien torjunnan edistämisessä.
UutisiaPaulig

PAULIG POP UP -myymälä Vuosaaren paahtimon parkkipaikalle

Poikkeuksellinen kevät on vaikuttanut ravintoloiden arkeen ja Pauligin Foodservice-ruokatuotteiden kiertoon. Paulig haluaa välttää kaikessa toiminnassaan turhaa hävikkiä ja järjestää siksi ainutlaatuisen mahdollisuuden ostaa ja testata ammattikokkien käyttämiä laadukkaita tuotteita nyt kotikeittiössä. Ruokatuotteiden Pop up -myymälä on avoinna Pauligin Vuosaaren paahtimon parkkipaikalla 4.–8.5. klo 12–18.