Vaikka vuosi 2023 ei tilastojen mukaan ollut paras vuosi luomulle, on luomun käyttö kasvanut vauhdikkaasti ammattikeittiöissä ja kuluttajien kiinnostus luomuun säilynyt. Luomu Suomessa -kooste kokoaa yhteen julkiset luomutilastot.
Suomen juoduimman luomukahvin hiilijalanjälki on selvitetty kokonaisuudessaan tuotteiston koko elinkaaren ajalta. Kulta Katriina Luomu -kahvien hiilijalanjälki (LCIA) paljasti, että sekä tumman että vaalean kahvin eniten kasvihuonekaasupäästöjä syntyy viljelyssä, kuljetuksissa sekä kuluttajien kahvinkeitossa. Meira hyödyntää Kulta Katriina -kahvien hiilijalanjälkilaskentaa siihen, miten luomukahvien kasvihuonekaasupäästöjä saadaan jatkossa vähennettyä tehokkaimmin. Meiran päästövähennystavoitteet ovat linjassa kansainvälisen Science Based Targets -aloitteen (SBTi) kanssa.
Suomen kuivuusriskien hallintaa kehitetään kokonaisvaltaisesti kuivuuden yhteiskunnallisten vaikutusten vähentämiseksi. Tavoitteet ja toimenpiteet määritellään kansallisissa suuntaviivoissa, joita koskeva lausuntokierros on käynnissä…
Elintarvikkeiden hinnat kääntyivät päivittäistavarakaupassa vuoden ensimmäisellä neljänneksellä laskuun ja myyty määrä nousi kasvuun. Arvoltaan elintarvikkeiden myynti kasvoi niukasti kaikkien päivittäistavaroiden kokonaismyyntiä hitaammin. Tiedot käyvät ilmi tuoteryhmäkohtaisesta myyntitilastosta tammi-maaliskuulta.
Panimo- ja virvoitusjuoma-alalla puhuttaa uudistuva sääntely. Trendeistä esimerkiksi matala-alkoholisuus ja someilmiöt teettävät muutoksia portfolioihin.
Juomatuotteen lanseeraus uudessa kohdemaassa vaatii hyvää markkinatuntemusta ja laajaa kuluttajaymmärrystä. Kuluttajatutkimuksen monipuolisin keinoin parannetaan tuotteen menestymismahdollisuuksia myös vientimaassa.
Moilas Oy ja saksalainen Moin Bio Backwaren -leipomo päättivät nojata toistensa hyvään maineeseen ja tuoda Saksan markkinoille kauraleivän molempien brändien alla.
Valion vastuullisuusohjelma uudistuu 1.5. alkaen. Vastuullisuusohjelman painopisteitä ovat myös jatkossa eläinten hyvinvoinnin parantaminen, tilan hiilijalanjäljen pienentäminen ja luonnon monimuotoisuutta tukeva maidontuotanto. Uudistuksen myötä vastuullisuusohjelman vapaaehtoisten toimenpiteiden painoarvoa ja valinnanvaraa lisätään entisestään. Valio maksaa vuosittain omistajayrittäjilleen noin 50 miljoonaa euroa lainsäädännön vaatimukset ylittävistä vastuullisuusohjelman toimista.
Maitojauhe valmistetaan tiivistämällä ja kuivaamalla maitoa. Jauheen avulla voidaan vaikuttaa myös tuotteiden makuun, rakenteeseen ja ulkonäköön.
Evästeiden hallinnointi
Parhaan kokemuksen tarjoamiseksi käytämme teknologioita, kuten evästeitä, tallentaaksemme ja/tai käyttääksemme laitetietoja. Näiden tekniikoiden hyväksyminen antaa meille mahdollisuuden käsitellä tietoja, kuten selauskäyttäytymistä tai yksilöllisiä tunnuksia tällä sivustolla. Suostumuksen jättäminen tai peruuttaminen voi vaikuttaa haitallisesti tiettyihin ominaisuuksiin ja toimintoihin.
Toiminnalliset
Aina aktiivinen
Tekninen tallennus tai pääsy on ehdottoman välttämätön oikeutettua tarkoitusta varten, joka mahdollistaa tietyn tilaajan tai käyttäjän nimenomaisesti pyytämän palvelun käytön, tai yksinomaan viestinnän välittämiseksi sähköisen viestintäverkon kautta.
Asetukset
Tekninen tallennus tai pääsy on tarpeen laillisessa tarkoituksessa sellaisten asetusten tallentamiseen, joita tilaaja tai käyttäjä ei ole pyytänyt.
Tilastot
Tekninen tallennus tai pääsy, jota käytetään yksinomaan tilastollisiin tarkoituksiin.Tekninen tallennus tai pääsy, jota käytetään yksinomaan anonyymeihin tilastollisiin tarkoituksiin. Ilman haastetta, Internet-palveluntarjoajasi vapaaehtoista suostumusta tai kolmannen osapuolen lisätietueita pelkästään tähän tarkoitukseen tallennettuja tai haettuja tietoja ei yleensä voida käyttää tunnistamaan sinua.
Markkinointi
Teknistä tallennustilaa tai pääsyä tarvitaan käyttäjäprofiilien luomiseen mainosten lähettämistä varten tai käyttäjän seuraamiseksi verkkosivustolla tai useilla verkkosivustoilla vastaavia markkinointitarkoituksia varten.
