Kasvipohjaisten tuotteiden markkina kasvaa kohisten
Kestävä kehitys ja terveellisemmän ruokavalion tavoittelu ovat kasvattaneet kasvipohjaisten elintarvikkeiden suosiota maailmanlaajuisesti.
Kasvisteollisuus
Suomalainen kasvihuoneviljely on maailman huippua
Suomi on monella mittarilla mitattuna kasvihuoneviljelyn kärkimaita.
Suomalainen Rebl Eats nappasi ainoana pohjoismaisena yrityksenä voiton Carrefourin kansainvälisessä kasvipohjaisten ruokien kilpailussa
Yksi maailman suurimmista ruoka-alan ketjuista palkitsi kymmenen yritystä, jotka mullistavat kasvipohjaisten ruokien kulutusta. Rebl Eatsin valmistuotteet pääsevät Carrefour-ketjun hyllyille, millä se aloittaa Ranskan markkinan valtaamisen.
Kumppanisisältö: Tampereen Messut Oy
Tuotannon turvaaminen korona-aikana on tärkeintä
Syyskuun puolivälissä järjestettävät Elintarviketeollisuus- ja Logistiikka-messut käynnistävät Tampereen Messut Oy:n ensi syksyn tapahtumat. Messuilla katsotaan tulevaa syksyä toiveikkaana. – Me…Lue lisää
Kasviproteiineilla on yllättäviä ominaisuuksia
Kasvikunnasta löytyy uudenlaisia vaihtoehtoja eläinperäisille raaka-aineille, mutta se vaatii reseptiikan ja tuotantoprosessien kehittämistä.
Suomalaiset ovat Pohjoismaiden innokkaimpia kasvisruoan ystäviä
Yritysten vastuullisuus on tärkeää suomalaisille kuluttajille, mutta vastuullisuuden arvostaminen ei kuitenkaan aina heijastu käyttäytymiseemme. Tämä selviää Orklan teettämästä Sustainable Life Barometer -kuluttajatutkimuksesta, jossa selvitettiin pohjoismaisten ja balttilaisten kuluttajien vastuullisuusasenteita.
Marginaalituotteista valtavirtaan
Luomuelintarvikkeisiin erikoistunut Foodin Oy avasi uuden tehtaan Vaajakoskelle loppuvuonna 2020. Vuodesta 2013 toiminut yritys työllistää 60 henkilöä. Viime vuonna liikevaihtoa…
Juustoportin kaurakahvimaito voitokas kansainvälisessä kasvituotekilpailussa
Juustoportin kaurabrändi Friendly Viking’s Latte kaurakahvijuoma voitti World Plant-Based Taste Awards -kilpailussa Lontoossa parhaan juoman kategorian ja Greek Style O’gurt…
Beanit® on Suomen arvostetuin kasviproteiinibrändi 2021
Taloustutkimuksen ja Kauppalehden tekemässä vuosittaisessa Brändien arvostus -tutkimuksessa listattiin tänä vuonna ensimmäistä kertaa myös kasvisproteiinibrändejä. Tulokset olivat kannaltamme kovin mairittelevia:…
Pohjolan Perunan ROOTY-brändille kilpailumenestystä maailmalla
Uusi kotimainen elintarvikebrändi ROOTY pokkasi kultaa kansainvälisessä brändejä arvioivassa ja palkitsevassa Transform Awards -kilpailussa.