Tuotantolaitteen kunnostus on usein edullisempaa kuin uuden hankinta
Elintarviketeollisuuden laitteiden kunnostaminen on usein järkevämpi vaihtoehto kuin niiden korvaaminen täysin uusilla. Uusintasykli on tyypillisesti noin kymmenen vuotta.
Tuotanto & Kunnossapito
Elintarviketeollisuus elpyy pienin askelin
Elintarvikealan tilanne on vakautunut ja alan näkymät ovat hieman edellisvuosia valoisammat. Tuotannon määrä kääntyi kasvuun ja osalla yrityksistä myös kustannustaakka on helpottanut. Raaka-ainekustannusten kehitys näkyy suomalaisten aamupalapöydässä asti.
Moniruuviekstruuderi on uuden sukupolven bioreaktori
Ekstruusiolla voidaan tuottaa uudenlaisia rakenteita elintarvikesovelluksiin ja hyödyntää sivujakeita entistä tehokkaammin.
Poliittinen riski estää elintarvikealan investointeja
Elintarviketeollisuusliiton kysely paljastaa, että 55 prosenttia alan yrityksistä näkee poliittisen riskin kasvaneen maan hallituksen suunnitelmien myötä. Suunnitellut arvonlisäveron korotukset heikentävät elintarvikealan investointihalukkuutta ja työllistämiskykyä.
Valio siirtää mehujen ja kasvipohjaisten välipala- ja ruoanlaittotuotteiden valmistuksen Riihimäen tehtaalle – Helsingin ja Turun tehtaat suljetaan lähivuosina
Valio siirtää mehujen ja marjakeittojen sekä kasvipohjaisten välipala- ja ruoanlaittotuotteiden tuotannon Helsingin ja Turun tehtailta Riihimäelle. Tehtaat suljetaan tämän hetken arvion mukaan aikaisintaan vuoden 2026 alkupuolella. Tuotannon siirrolla Valio tavoittelee tuotannon tehokkuuden ja kilpailukyvyn parantamista. Riihimäen moderni tuotantoinfra ja kasvipohjaisten tuotteiden valmistusosaaminen luovat uusia mahdollisuuksia siirtyvän tuotteiston kehittämiseen.
Kohti nettonollaa: Hartwallin Lahden tuotannosta täysin fossiilivapaa
Vuonna 2023 otettiin Hartwallilla merkittäviä askeleita ympäristö-vaikutusten pienentämiseksi. Yksi Hartwallin vastuullisuusohjelman tärkeimmistä tavoitteista saavutettiin, kun Lahden tuotannosta tuli biokaasulaitoksen ansiosta…
Valio investoi Lapinlahden tehtaan juustonvalmistukseen yli 60 miljoonaa euroa
Ruokatalo Valio tekee merkittävän, yli 60 miljoonan euron investoinnin Lapinlahden tehtaan juustonvalmistusprosessiin. Investointi käsittää juustonvalmistustilojen laajennuksen ja laitteiden uusimisen. Investoinnin tarkoituksena on korvata nykyinen, teknisen käyttöikänsä päässä oleva valmistuslaitteisto. Rakennustyöt alkavat kesällä 2024 ja uusi tuotantolinja otetaan käyttöön arviolta keväällä 2026.
Enifer pystyttää tehtaan Kirkkonummelle
Suomalainen startup rakennuttaa PEKILO®-sieniproteiinin teollista tuotantoa varten tehtaan, joka pystyy vuosittain tuottamaan 3 000 tonnia sieniproteiinia.
3D- ja AR-teknologioilla voidaan tehostaa sisälogistiikkaa
Elintarvikealalla hyötyjä saa myös hygieenisestä suunnitteluprosessista.
Solar Foodsin tehdas käynnistynyt – Ilmasta tuotettava proteiini voi olla tulevaisuudessa yhä useampien lautasilla
Suomessa on otettu askel solumaatalouden hyödyntämiseksi ruoantuotannossa: teknologiayritys Solar Foods on aloittanut ilmasta valmistettavan Solein-proteiinin koetuotannon uudella Factory 01 -tehtaallaan. Tarkoituksena on todistaa, että tuotanto on sovitettavissa teolliseen mittakaavaan.