Aamiaisdirektiiveihin tulee muutoksia
Jatkossa esimerkiksi hunajan alkuperämaat on ilmoitettava nykyistä tarkemmin. Muutoksella pyritään parempaan jäljitettävyyteen ja petosten ehkäisemiseen.
Teemajutut
Tullin analyyseillä tunnistetaan yli 360 tehoainetta
Elintarviketuotannossa käytetään satoja torjunta-aineita, ja niitä tulee markkinoille jatkuvasti lisää. Jäämät ovat yleisiä erityisesti helposti pilaantuvissa kasviksissa. Tulli valvoo riskiperusteisesti…
Maatalouden kestävät liiketoimintamallit voivat vähentää ruokahävikkiä ja elintarvikejätettä
Sadonkorjuun jälkeisen ruokahävikin ja elintarvikejätteen vähentäminen on merkittävä kestävyyshaaste matalan ja keskitulotason maissa. Näiden maiden joukossa on myös suuria tuottajamaita,…
Taloudelliset kannustimet auttavat luontokadon torjunnassa: Selvitys esittelee 17 tapaa hinnoitella luonnolle aiheutuvia haittoja ja hyötyjä
Luonnon monimuotoisuuden turvaamisessa voitaisiin hyödyntää nykyistä laajemmin taloudellisia kannustimia, kuten luontohaitasta perittäviä maksuja, tukia ja yritysten vapaaehtoisia ratkaisuja. Uusi selvitys esittelee eri puolilta maailmaa 17 esimerkkiä luontohaittojen vähentämisestä tai luonnon vahvistamisesta.
Kesko julkaisee vihreän rahoituksen viitekehyksen
Kesko on perustanut vihreän rahoituksen viitekehyksen (Green Finance Framework) vihreiden lainainstrumenttien liikkeeseenlaskua varten integroidakseen kunnianhimoiset kestävän kehityksen tavoitteensa entistä vahvemmin rahoitukseensa. Vihreän rahoituksen viitekehyksen tarkoituksena…
Klusterityö vahvistaa alueellista ruokajärjestelmää
Pohjois-Savossa ruokajärjestelmä haluaa olla kestävämpi yhdessä. Ratkaisu on klusteritoiminta.
Ruokaviraston YT-neuvottelut johtavat lomautuksiin ja irtisanomisiin
Ruokaviraston yhteistoimintaneuvottelut viraston talouden tasapainottamiseksi ovat päättyneet. Talouden ja toiminnan sopeuttamistavoitteen saavuttamiseksi Ruokavirasto joutuu irtisanomaan 93 henkilön palvelussuhteen. Irtisanomiset aiotaan…
Reilu kauppa julkaisi uudet sertifiointikriteerit ratkaisuksi marjanpoiminnan ongelmiin
Suomen Reilu kauppa julkaisi uudet sertifiointikriteerit luonnonmarjanpoimintaan ihmisoikeusongelmien ratkaisemiseksi. Uudet kriteerit vähentävät poimijoiden taloudellisia riskejä, lisäävät marjayritysten vastuuta ja vaativat muun muassa työsuhteisuutta. Kriteerit edellyttävät läpinäkyvyyttä ja reiluutta koko toimitusketjulta, mikä lisää alan vastuullisuutta.
Tuuppaus voi tukea terveydelle suotuisia valintoja työpaikalla
Valinta-arkkitehtuurin muokkaaminen eli tuuppaus on toteuttamiskelpoinen ja työyhteisöjen hyväksymä lähestymistapa hyvien elintapojen edistämiseen työpaikalla, osoitti Itä-Suomen yliopistossa tehty väitöstutkimus. –…
Sissikonsepti – elintarvikeviennin uusi ase
Elintarvikevienti ei ole samanlaista kuin sata vuotta sitten, kun suomalaiselle voille oli vahvaa kysyntää ulkomailla. Hyville elintarvikkeille on toki edelleen kysyntää ainakin Koreassa, koska ruoan omavaraisuus maassa on alle puolet, ja elintarvikkeita tuodaan ulkomailta koko ajan enemmän. Tuotteen sijaan nyt kysyntää on konsepteille. Vaikka Koreassa on kymmenen kertaa enemmän asukkaita kuin Suomessa, siellä on vain vähän enemmän hypermarketteja. Toisaalta ravintoloita Koreassa on melkein miljoona, ja niissä konseptiin yhdistyy ruoan lisäksi ainakin sisustus ja palvelu. Supermarkettia parempi myyntikanava tuontielintarvikkeelle saattaakin olla ravitsemusliike tai esimerkiksi luomuun erikoistunut kauppaketju. Markkinan koon selvittämisen sijaan voisi kysyä, mikä myyntikanava on sopivin. Harvalla yrityksellä kuitenkaan on...…