Elintarviketeollisuuden tehdassuunnittelun näkymiä
Elintarviketeollisuuden investoinnit Suomessa ovat olleet viimeiset 20 vuotta keskimäärin 460 miljoonaa euroa vuodessa. Tänä vuonna odotetaan ennätyksellistä noin 600 miljoonaan…
Digitalisaatio & Robotiikka
Elintarvikevienti digitalisoituu vauhdilla
Ennen korona-aikaa elintarvikeviejät kohtasivat kansainvälisiä ostajia lähinnä kansainvälisillä ammattimessuilla ja ostajatapahtumissa. Matkapäiviä kertyi, ja tuotenäytteet matkasivat mukana: ovathan elintarvikkeet tuotteita,…
Pysy kartalla ja löydy sieltä
Karttapohjalta ja hakukoneesta löytyvät kauppojen, ravintoloiden ja muiden palveluntarjoajien yritysprofiilit ovat nousseet kuluttajien suosituimmaksi tiedonlähteeksi etsittäessä palveluita erityisesti läheltä. Ilmaiset…
Kumppanisisältö: Universal Robots
Tee kuten Atria – anna cobotin pakata pienet tuotantoerät
“Aikaisemmin tuotantolinjan muuttaminen vei kuusi tuntia, mutta Universal Robotsin yhteistyörobotilla tämä onnistuu 20 minuutissa”, Atrian tekninen päällikkö Johnny Jansson sanoo.Lue lisää
Matsmart keräsi 35 miljoonaa kasvua tukemaan
2020 oli Matsmartin tähän saakka vahvin vuosi – Ruotsissa toiminta kääntyi voitolliseksi ja Euroopan suurimmalla markkinalla Saksassa toiminta sai lentävän lähdön. Matsmart on tänään kertonut uudesta 35 miljoonan rahoituskierroksesta, joka on samalla suurin tähänastisista. Suomessa Matsmart-nimellä vuodesta 2017 lähtien toiminut yritys on laajentunut uusiin maihin Motatos-brändillä.
Valio ja Telia tuovat leivontareseptit käden ulottuville
Korona-aika on lisännyt leipomisen ja ruoanlaiton suosiota ilmiömäisesti. Samalla toimivat yhteydet ovat nousseet elintärkeiksi ja yhteiskunta on ottanut digiloikan. Leipojat ja ruoanlaittajat elävät vahvasti digimaailmassa, ja nyt Valio ja Telia inspiroivat leipojia lisätyn todellisuuden keinoin. Leivontatuotteisiin tuodaan lisätyn todellisuuden eli AR (Augmented Reality) -kokemus, jossa älypuhelimen kautta voi katsoa tuotteelle sopivia reseptejä jo kaupassa.
Spektrikuvantamista voi hyödyntää laajasti elintarvikeketjussa
Spektrikuvauntamista käytetään nykyisin jo monipuolisesti elintarvikealalla, varmistettiinpa hedelmän kypsyyttä, lihan pH:ta, avokadon kuiva-ainepitoisuutta tai kalan laatua. Spektrikuvausta voi hyödyntää laajasti ruoka-alalla, koska…
Hankintaoppaasta löydät asiantuntijan avuksesi
Tiesitkö, että Kehittyvä Elintarvike -lehden verkkosivuilla on digitaalinen tuote- ja palveluhakemisto, josta löytyy kasvava määrä alan yrityksiä, nyt jo 60 alan yritystä?
Tutkimus: suomalaisten nuorten ruokailutottumuksiin vaikuttavat eniten vanhemmat, kaverit ja sosiaalinen media
Virallisilla suosituksilla tai terveysammattilaisten sanalla on nuorten mielestä huomattavasti vähemmän painoarvoa, joskin ne voivat vaikuttaa nuoriin välillisesti vanhempien kautta.
Pelit voivat opettaa terveellistä syömistä
Helsingin yliopisto ja VTT ovat kolmen muun yhteistyökumppanin kanssa mukana eurooppalaisessa tutkimushankkeessa, jossa selvitetään, voiko pelipohjaisen oppimisen avulla opettaa ruokatietoutta.…