KEINOÄLYN KÄYTTÖASTE
Ruokaketjun koneiden käyttöaste on alhainen. Ne käyvät harvoin edes kahdessa, saati kolmessa vuorossa – ja vielä vähemmän 24/7. Alkutuotannon kylvökoneet…
Mielipiteet
Paikallinen yhteisöllisyys Helsingin startup -yhteisön vahvuus
Pääkaupunkiseudun startup-yhteisö koki merkittävän kasvupyrähdyksen 2000-luvun puolivälin jälkeen. Kun vuonna 2006 perustettiin noin 60 korkeaan teknologiaan ja sen hyödyntämiseen nojaavaa…
Asiakaspalvelumme on kesälomalla
Jo kesällä 2017 ihmettelin, kuinka useamman suomalaisen elintarvikeyrityksen toimitusjohtajat tulivat kokoukseen kesken lomansa (Kehittyvä Elintarvike 4/2017). Oli itseasiassa aika rentouttavaa…
Visualisoinnilla fiksuja työmenetelmiä
Työmenetelmien kehittäjille ja kouluttajille on tarjolla digitaalisia työkaluja kuten videokameroita ja tietokoneohjelmia. Ohjelmat sisältävät visuaalisia ja automatisoituja ominaisuuksia menetelmien suunnitteluun,…
Elintarvikelaki muuttuu, valvontamaksut nousevat
Uuden, vuoden 2020 alusta voimaantulevaksi tarkoitetun elintarvikelain muutos oli kesän ajan lausuntokierroksella. Nykyinen laki säädettiin alun perin vuonna 1995 vastaamaan…
Kuluttajalla on oikeus saada oikeaa ja ymmärrettävää tietoa
Elintarvikkeen maittavuus, terveellisyys, turvallisuus ja vastuullisuus ovat vanhoja, hyviä tavoitteita, mutta ymmärretäänkö niitä riittävän monipuolisesti? Tämän puheenvuoron yhtenä kannustimena ovat…
Älykkäiden koneiden ja valmistuksen tutkimusosaaminen tärkeää yrityksille
Suomen valmistava teollisuus tarvitsee korkeatasoista tutkimusosaamista, joka rakentaa suomalaisen teollisuuden tulevaisuutta ja poikii uutta liiketoimintaa. Tähän haasteeseen on vastattu Teknologian…
Suomalainen elintarvikeketju on turvallinen ja läpinäkyvä
Thomeko Oy:n toimitusjohtaja Marko Vainikka pitää suomalaisen elintarvikeketjun vahvuutena laatua, puhtautta ja läpinäkyvyyttä. − Suomalainen elintarvikeketju on varmasti yksi maailman…
”Propellipää” kehittää kestäviä pikaruokapakkauksia
Koepala Packaging Oy:n design- ja innovaatiojohtaja Janne Asikainen on mukana kehittämässä uudenlaisia, kestäviä takeaway- ja pikaruokapakkauksia. ”Ole se muutos, jonka…
Ei isäntä, mutta välttämätön renki
Valtiovarainministeriö on yrittänyt määritellä digitalisaation kansankielellä. Digitalisaatio on ”toimintatapojen uudistamista ja palveluiden sähköistämistä. Kyse on isosta oivalluksesta, miten omaa toimintaa…