Kuluttajista suklaa on paras suomalainen elintarvike

Makery Oy tutki 100-vuotiaan Suomen kunniaksi kuluttajien mielestä parhaita suomalaisia elintarvikkeita. Kyselyyn vastasi 1 184 suomalaista vuoden 2017 aikana, joista kolmannes oli miehiä. Tutkituista kategorioista parhaimmaksi suomalaiseksi ruuaksi valittiin lohi, välipalaksi ruisleipä, juomaksi maito ja herkuksi suklaa.

Suklaa nousi myös koko tutkimuksen parhaaksi suomalaiseksi elintarvikkeeksi. Suomalaiset ovat mieltyneet Suomessa valmistettuihin elintarvikkeisiin, vaikka esimerkiksi suklaa tai kahvi eivät ole valmistettu kotimaisista raaka-aineista.

Kaikissa ikäryhmissä ja naisten keskuudessa paras suomalainen ruoka oli lohi eri muodoissaan. Miesten keskuudessa karjalanpaisti oli yhtä suosittu kuin lohi. Sen sijaan alle 30-vuotiaiden keskuudessa lihamakaronilaatikko sai enemmän ääniä kuin karjalanpaisti.

Erityisesti yli 50-vuotiaat ja naiset arvostivat juomana hanavettä, mutta muuten maito äänestettiin niukasti parhaaksi juomaksi. Miehet äänestivät maitoa selvästi enemmän kuin hanavettä. Myös kahvi ja piimä saivat jonkun verran ääniä, mutta selvästi vähemmän kuin maito ja hanavesi.

Ruisleipä paras välipala

Suomalaisista välipaloista ruisleipä nousi parhaimmaksi kaikissa ikäryhmissä, toisena oli karjalanpiirakka. Myös jogurtti ja tuoreet marjat olivat suosittuja välipaloja. Nuorten keskuudessa tuoreet marjat olivat selvästi jogurttia parempi välipala.

Parhaaksi suomalaiseksi herkuksi valittiin suklaa selvällä erolla muihin herkkuihin. Myös salmiakki, jäätelö ja mustikkapiirakka saivat kohtalaisen hyvin ääniä. Korvapuusti ja pulla jäivät kärkiviiskosta niukasti. Alle 50-vuotiaat pitivät salmiakista yli 50-vuotiaita enemmän. Iäkkäämmät pitivät myös mämmistä, joka ei noussut nuorempien suosioon.

Nuorten keskuudessa suklaa oli selvästi paras suomalainen elintarvike. Myös tuoreet marjat olivat suosittuja, mutta muiden tuotteiden osalta tulokset olivat tasaisia. Tutkimuksen mukaan 31−50-vuotiaat antoivat eniten ääniä suklaalle, ruisleivälle, tuoreille marjoille ja karjalanpiirakalle. Yli 50-vuotiaat suosivat eniten tuoreita marjoja, lohta ja karjalanpaistia.

Makery Oy toteutti tutkimuksen tammi-marraskuun aikana. Ensimmäisessä vaiheessa haettiin avoimilla kysymyksillä kuluttajien mielestä parhaita elintarvikkeita eri tuotekategorioista, ehdotuksia saatiin vajaa 300. Saatujen vastausten pohjalta toiseen vaiheeseen poimittiin mukaan eniten (10−12 per kategoria, yhteensä 42) mainintoja saaneet elintarvikkeet, joista kuluttajat saavat äänestää sekä kunkin kategorian parasta elintarviketta ja lopulta parhainta suomalaista elintarviketta.