Loimaan lukion luonnontiedelinja painottuu elintarviketieteisiin

Novidan lukiossa Loimaalla aloitti syksyllä 2018 luonnontiedelinja, jossa opiskellaan matematiikan, fysiikan ja kemian lisäksi elintarviketieteitä. Ensimmäisen vuoden opiskelijoita on nyt kymmenen ja toisen luokan 11.

Luonnontiedelinja on tarkoitettu opiskelijoille, jotka tähtäävät jo lukiovaiheessa luonnontieteellisille aloille ja erityisesti ruuantuotannon tutkimiseen ja kehittämiseen. Luonnontiedelinjan yhteistyökorkeakouluja ovat Helsingin yliopisto, Turun yliopisto ja Turun ammattikorkeakoulu ja muita yhteistyökumppaneita Ruokavirasto ja Luonnonvarakeskus.

Luonnontiedelinjan opetus tapahtuu monimuotoisina opintoina, jotka sisältävät opintojaksoja yhteistyökorkeakouluissa. Opinnot vaihtelevat vuosittain toteutuvan suunnitelman mukaisesti ja voivat käsitellä esimerkiksi ravitsemusta, tuotantoprosesseja, analytiikkaa ja mikrobiologiaa.

Työntäyteisiä koulupäiviä

Luonnontiedelinjan vastuuopettaja, kemian ja matematiikan lehtori Enni Koskenoja kertoo, että luonnontiedelinjan opiskelijoille valitaan lukion alussa oletuksena pitkä matematiikka, fysiikka ja kemia. Luonnontiedelinjan opiskelijan pitää suorittaa kaikki valtakunnalliset kurssit matematiikasta, vähintään kahdesta luonnontiedeaineesta (fysiikka, kemia ja biologia) sekä luonnontiedelinjan opintoihin kuuluvat soveltavat kurssit.

− Niihin kuuluvat koulukohtaiset kurssit: luonnontieteiden kenttäkurssi, kiertotalous tutuksi, geofysiikka, biokemia ja elektroniikka. Lisäksi on yhteensä neljä korkeakoulujen ja muiden yhteistyötahojen kanssa järjestettyä kurssia. Luonnontiedelinjalainen opiskelee muilta osin kuten muutkin lukiolaiset, Enni Koskenoja tarkentaa.

Maustetta perustyöhön

Alun perin luonnontiedelinja, työnimeltä ruokalukio, oli Loimaan lukion entisen kemian opettajan ideoima monialainen oppimiskokonaisuus ruuasta. Tästä ideasta syntyi Olipa kerran hampurilainen -kurssi. Kun lukio siirtyi Novida-kuntayhtymään, yhtymän johto innostui kurssista ja alkoi visioida ajatusta Suomen laajuisesta ruokalukioverkostosta.

− Tämän seurauksena lukiossa polkaistiin käyntiin uusi luonnontiedelinja. Aloitin täällä syksyllä 2018 opettajana. Vastuullani on muun työnkuvan lisäksi kehittää luonnontiedelinjan opetusta ja korkeakouluyhteistyötä, Enni Koskenoja kertoo.

Hän sanoo joutuvansa tasapainoilemaan, paljonko luonnontiedelinjan kursseihin on mahdollisuus paneutua muun lukiontyön lomassa, mutta työ on antoisaa.

− Luonnontiedelinja tuo maustetta perustyöhön: tykkään projektimaisesta työstä. Välillä pohdin, onko tässä yhdelle opettajalle liikaa töitä, mutta olen motivoitunut. On mukava nähdä, mitä luonnontiedelinjalla saadaan aikaan muutaman vuoden kuluttua.

Monenlaisia urasuunnitelmia

Kaikilla luonnontiedelinjan opiskelijoilla ei ole vielä varmoja jatko-opintosuunnitelmia. Lokakuussa luonnontiedelinjan opiskelijoille tehdyn kyselyn mukaan eniten heitä kiinnostavat lääkäriopinnot, mutta myös insinööriopinnot, biologia, oikeustiede ja ylipäätään luonnontieteelliset alat ja yliopisto-opinnot kiinnostavat.

Tähän mennessä luonnontiedelinjalaiset ovat olleet kenttäkurssilla Turun yliopiston Saaristomeren tutkimuslaitoksella Seilin saarella, tutustuneet Ruokaviraston Loimaan toimipisteeseen, määrittäneet kananmunan proteiinipitoisuutta Turun ammattikorkeakoulussa pidetyllä kurssilla, tutustuneet ravitsemuksen historiaan Sarkamuseossa ja vierailleet Turun yliopiston tutkimusravintola Flavorian moniaistilaboratorioon, Aistikattilaan.

Joulukuussa he tutustuvat Helsingin yliopiston elintarviketieteiden opetukseen, kiertotalouteen Luonnonvarakeskuksessa sekä osallistuvat tekoälyn perusteiden verkkokurssille.

− Hyödynnämme paikallisia verkostoja ja etsimme uusia kurssi-ideoita, Enni Koskenoja toteaa.