Norjan lohet syövät Honkajoen eläinproteiinia

Lihalajien suosion vaihtelu näkyy myös eläinsivuvirtoja käsittelevän ja jalostavan Honkajoki Oy:n toiminnassa. Yritys otti tammikuussa 2026 käyttöön uuden siipikarjatuotantolinjan, jonka kapasiteetti on 100 000 tonnia raaka-ainetta vuodessa. 

– Olemme jättäneet tilaa tulevalle kasvulle. Uskomme, että broilerin kysyntä kasvaa tulevaisuudessakin, Honkajoki Oy:n toimitusjohtaja Janne Lukkarinen kertoo. 

Uutta tuotantolinjaa alettiin suunnitella jo 2020-luvun alussa, kun entisen siipikarjalinjan kapasiteetti alkoi täyttyä. Moderni ja energiatehokas tuotantolinja perustuu märkärenderöintiteknologiaan. 

Honkajoen proteiinijauhoja hyödynnetään eniten kalanrehuissa ja lemmikkieläinruuissa. Molemmat tuotesegmentit kasvavat globaalisti. Erityisesti premium-lemmikkieläinruokien, esimerkiksi herkille eläimille suunnattujen hypoallergeenisten ruokien kysyntä kasvaa.  

Uusi tuotantolinja on mahdollistanut hydrolysoitujen eläinproteiinien valmistamisen ensimmäisenä Suomessa. Kärkituotteita ovat hydrolysoitu siipikarjajauho, joka on hypoallergeeninen...