Vielä parempaa maitoa 

Suomalainen maito on kansainvälisesti vertailtuna hyvälaatuista. Maitohygienialiiton tilaston mukaan vuonna 2023 meijereihin toimitetusta maidosta 97,2 prosenttia oli parhaassa E-luokassa. E-luokan maidossa tulee olla alhaiset solu- ja bakteeripitoisuudet, eikä siinä saa esiintyä mikrobilääke- tai muita vierasainejäämiä. Mikrobilääkelöydökset maidosta ovat satunnaisia yksittäistapauksia. 

Valion elintarviketurvallisuuspäällikkö Tiina Läikkö-Roto kertoo, että jo valmiiksi korkealla tasolla olevan elintarviketurvallisuus- ja laatukulttuurin ylläpito on tekemisen kehittämistä. 

– Toimimme jatkuvan parantamisen periaatteella eli etsimme aktiivisesti niitä kohtia, joissa vielä voi olla parantamisen varaa, Läikkö-Roto selvittää. 

Parhaillaan tiimin työpöydällä ovat esimerkiksi kriisinhallintatyökalujen ja allergeenityökalujen päivitykset sekä muutoksenhallinnan työkalujen kehittäminen. Kevätkaudella ohjelmassa on poikkeamanhallintatyöpaja.  

Asiat, joihin puututaan, eivät aina ole isoja...