Vastuullisuuspäällikön työpöytä on täynnä kirjainlyhenteitä 

Vastuullisuuspäällikkö Laura Ihanainen sanoo, että kotimainen ruuantuotanto on hänelle ”the thing”. Halu työskennellä vastuullisemman suomalaisen ruokaketjun puolesta sai valitsemaan työn Snellman-konsernissa.

– Elän ja hengitän kestäviä ruokaketjuja. Teollisuuden puolella en ole aiemmin työskennellyt, joten on paljon näkökulmia, joista haluan oppia lisää. Minulle on tärkeää oppia uutta ja haastaa ja kehittää itseäni, Ihanainen sanoo.

Ihanainen tuli Snellmanille tammikuussa 2026. Edelliset viisi vuotta Ihanainen työskenteli Keskolla Senior Sustainability Managerina. Työt päivittäistavarakaupan parissa alkoivat jo 2007 ensimmäisen kerran Keskolla makeisten ostajana. Välissä Ihanainen työskenteli yliopistolla ruokaketjujen kehittämisen parissa sekä ohjelmistoalalla.

Työpiste on Keravalla Snellmanin Kokkikartano Oy:n tiloissa, mutta tehtävä on konsernitasoinen. Hän on osa pientä vastuullisuustiimiä, joka vastaa läpi konsernin vastuullisuustyöstä. Konsernilla on toimintaa Suomen lisäksi Ruotsissa, Norjassa sekä Iso-Britanniassa. On esimerkiksi huomioitava, että Iso-Britanniassa, josta Snellman melko vastikään osti paikallisen lemmikkiruokavalmistajan, pelataan eri lainsäädännöllä, koska maa ei kuulu EU:hun. Konsernin laajuuden vuoksi työkielenä on usein englanti.

Vastuullisuuspäällikön työpöytä täyttyy tällä hetkellä kirjainlyhenteistä. Snellman liittyi joulukuussa SBTi-sitoumukseen, jonka toimeenpanosuunnitelmaa Ihanainen nyt valmistelee. Samalla valmistaudutaan kestävyysraportointia säätelevän CSRD-asetuksen ja pakkaus- ja pakkausjäteasetus PPWR:n vaatimusten täyttämiseen.

EU-regulaatio oli jo Keskon aikoina merkittävä osa työnkuvaa. Vähittäiskaupan alalla näkökulma vastuullisuuteen oli hyvin laaja. Työpöytä on nytkin suuri, mutta kapeampi: teollisuudessa Ihanainen näkee mahdollisuuden päästä syvemmälle arvoketjun syövereihin.

Käytännössä vastuullisuustyössä tarvitaan enemmän ja parempaa dataa.

– Datakysymysten parissa olen toiminut jo yli kymmenen vuotta. Tavoitteena on kehittää aina vain tarkempaa, parempilaatuista dataa, jotta voidaan osoittaa toimien vaikuttavuus esimerkiksi päästöjen vähentämisessä, Ihanainen sanoo.

Siirtymäsuunnitelma on vielä muotoutumassa, mutta ne sisältävät joka tapauksessa paljon toimia alkutuotannossa yhteistyössä tuottajien kanssa. Ihanainen kertoo olevansa ylpeä yrityksen tavoitteesta siirtyä täysin vapaaporsitukseen vuoteen 2028 mennessä.

– Olen vielä perehtymässä tuottajayhteistyön kysymyksiin. Meillä työskentelee tilallisten kanssa upeita henkilöitä, joilta he saavat tukea esimerkiksi ympäristövaikutusten arvioinnissa.

Snellmanin lisäksi Laura Ihanainen työskentelee kymmenen prosenttia ajastaan Hankenin työelämäprofessorina, kuten jo edellisen työpaikkansa aikoina. Hankenilla hän luennoi ja työskentelee ESG-kysymysten parissa etenkin tohtoriopiskelijoiden kanssa.