Finnish Food Factory on saanut merkittävän 10 miljoonan euron kasvusijoituksen Taalerin bioteollisuuteen keskittyvältä rahastolta, Bioindustry I:ltä. Finnish Food Factory on Pohjoismaiden johtava kasviperäisten maitotuotteiden riippumaton sopimusvalmistaja. Se tarjoaa asiakkailleen ratkaisuja uusien tuotteiden tuomiseen markkinoille ilman, että heidän tarvitsee investoida tuotantolaitoksiin.
Uudet funktionalisointimenetelmät mahdollistavat kestävämmin tuotettujen ja enemmän kuitua sisältävien kasviproteiinimateriaalien käytön liha-analogien valmistuksessa.
Ruokavirastolla ja sen yhteistyökumppaneilla on käynnissä kolme yhteen linkittyvää hanketta, joilla selvitetään kasviperäisten maitotuotteita ja lihaa korvaavien valmisteiden turvallisuutta. Maitotuotteita…
Apetit investoi noin 2 miljoonaa euroa Kantvikin kasviöljypuristamoon. Investoinnilla parannetaan BlackGrain from Yellow Fields® -rapsijauheen raaka-aineen valmistusprosessia. Loppuvuoden 2025 aikana tehtävä investointi tukee vahvasti BlackGrainin kaupallistamista.
The Good Food Institute Europe (GFI Europe) -ajatushautomon uuden analyysin mukaan Suomi on nopeasti nousemassa ruokainnovaatioiden edelläkävijäksi ja vaihtoehtoisten proteiinilähteiden tutkimuksen, kehityksen…
Useissa selvityksissä ja politiikkasuosituksissa on tuotu esiin tarve tehtaalle, jossa tuotetaan kotimaisten kasviproteiinituotteiden ainesosia. Mutta kuka kantaisi taloudellisen riskin?
Uudessa kasvihuoneviljelijöiden kampanjassa nähdään syömisen lautasmalleja, kuten “ainakin yritin”, “parhaani tein” ja “close enough”. Arjen huumorilla kannustetaan suomalaisia lähemmäs 500–800 gramman päivittäistä kasvisten ravitsemussuositusta.
Rypsistä erotetaan ensisijaisesti öljyä ja perunasta tärkkelystä, mutta niiden suurista sivuvirroista saa myös elintarvikekelpoisia raaka-aineita. Sivuvirroista valmistetut perunaproteiini ja rapsijauhe ovat jo markkinoilla.
Tuoreiden hedelmien ja vihannesten myynti on kasvanut viime vuodesta kaikissa kaupparyhmissä.
Evästeiden hallinnointi
Parhaan kokemuksen tarjoamiseksi käytämme teknologioita, kuten evästeitä, tallentaaksemme ja/tai käyttääksemme laitetietoja. Näiden tekniikoiden hyväksyminen antaa meille mahdollisuuden käsitellä tietoja, kuten selauskäyttäytymistä tai yksilöllisiä tunnuksia tällä sivustolla. Suostumuksen jättäminen tai peruuttaminen voi vaikuttaa haitallisesti tiettyihin ominaisuuksiin ja toimintoihin.
Toiminnalliset
Aina aktiivinen
Tekninen tallennus tai pääsy on ehdottoman välttämätön oikeutettua tarkoitusta varten, joka mahdollistaa tietyn tilaajan tai käyttäjän nimenomaisesti pyytämän palvelun käytön, tai yksinomaan viestinnän välittämiseksi sähköisen viestintäverkon kautta.
Asetukset
Tekninen tallennus tai pääsy on tarpeen laillisessa tarkoituksessa sellaisten asetusten tallentamiseen, joita tilaaja tai käyttäjä ei ole pyytänyt.
Tilastot
Tekninen tallennus tai pääsy, jota käytetään yksinomaan tilastollisiin tarkoituksiin.Tekninen tallennus tai pääsy, jota käytetään yksinomaan anonyymeihin tilastollisiin tarkoituksiin. Ilman haastetta, Internet-palveluntarjoajasi vapaaehtoista suostumusta tai kolmannen osapuolen lisätietueita pelkästään tähän tarkoitukseen tallennettuja tai haettuja tietoja ei yleensä voida käyttää tunnistamaan sinua.
Markkinointi
Teknistä tallennustilaa tai pääsyä tarvitaan käyttäjäprofiilien luomiseen mainosten lähettämistä varten tai käyttäjän seuraamiseksi verkkosivustolla tai useilla verkkosivustoilla vastaavia markkinointitarkoituksia varten.
