Ohituskaista Natoon
Nyt jos koskaan suomalaisten elintarvikealan yritysten kannattaa yhdistää voimansa. Naton laajuiset markkinat ovat avoinna jopa pienille alan toimijoille – kuten kävi ilmi vientiyritysten verkostoitumistapaamisessa Tampereella.
Teemajutut
Olvi hankkii panimon Bosnia ja Hertsegovinasta – tavoitteena kasvu Balkanilta Välimerelle
Olvi-konserni on sopinut ostavansa Bosnia ja Hertsegovinan suurimman panimon, Banjalucka Pivaran. Vuonna 1873 perustettu Banjalucka Pivara sijaitsee Bosnia ja Hertsegovinan pohjoisosassa, lähellä Kroatian rajaa. Panimo työllistää noin 240 henkilöä ja siirtyy Olvi-konsernille eurooppalaiselta omistajaryhmältä, Altima UK Value Partners Limitediltä. Yrityskauppa laajentaa Olvi-konsernin kattavuutta uudelle maantieteelliselle alueelle ja avaa uusia kasvu- ja vientimahdollisuuksia sekä Balkanilla että laajemmin Välimeren alueella.
Etla: Suomen bioteknologia-ala vahvasti kasvuhakuinen, mutta viranomaisten hitaat lupaprosessit sekä haasteet myynnissä ja markkinoinnissa tulppaavat kasvua
Tuoreen Etla-tutkimuksen mukaan bioteknologia-ala on noussut merkittäväksi osaksi Suomen kansantaloutta. Ala tuottaa jo yli seitsemän miljardin euron vuosittaisen liikevaihdon ja työllistää yli 19 000 ihmistä. Erityisesti molekyylibiologiaan perustuvan modernin bioteknologian yritykset tavoittelevat vauhdikasta kasvua, mutta kamppailevat viranomaislupien, jakelukanavien ja rahoituksen saatavuuden kanssa.
Varaudu kasvuun – ja yllätyksiin
Tuotannon skaalaaminen merkitsee usein myös laitekannan päivittämistä vastaamaan uutta vaihetta.
Leikkeleraivosta positiiviseen viestintään
Ravitsemussuositusten toimeenpanossa viestinnällä ja hankkeilla on suuri merkitys.
Ruokaketjun hankehaku on avoinna 6.10.2025 saakka
Ruokaketjun hankehaku on avoinna 8.9.–6.10.2025. Ruokaketjun kehittämishankkeisiin myönnettävää avustusta voivat hakea järjestöt, yhdistykset, yritykset ja muut yhteisöt sekä korkeakoulut. Ruokaketjun…
Hajuaistin harjoittaminen kannattaa
Hajuaisti on yksi ihmisen keskeisimmistä aisteista, mutta usein vähiten arvostettu. Usein vasta hajuaistin menettäessämme ymmärrämme sen merkityksen.
Alakoulujen ruokakasvatuksessa ei näy tavoitteellisuus
Perusopetuksen aikana oppilaalle tarjotaan yhteensä noin 1900 ateriaa. Ruokailuhetket ovat toistuvia, päivittäisiä tapahtumia, mikä vaikuttaa tapojen ja tottumusten muodostumiseen. Ei…
Yleistyneeseen pähkinäallergiaan etsitään nyt uutta hoitomuotoa suomalaiskeksinnön avulla
Lasten pähkinäallergiaan liittyvät vakavat allergiset reaktiot ovat yleistyneet – yleisin aiheuttaja on cashewpähkinä. HUSissa on käynnistynyt tutkimus, jossa kehitetään cashewpähkinän siedätyshoitoa 1–3-vuotiailla lapsilla. Pienten lasten cashewpähkinäallergian siedätyshoidosta ei ole toistaiseksi julkaistu tutkimustuloksia. Varhaislapsuudessa toteutettu siedätyshoito saattaa tulevaisuudessa vähentää pähkinäallergian esiintyvyyttä aikuisväestössä.
Väitös: Ruoasta kirjoittaminen, myönteinen ruokasuhde ja toimijuus tuottavat hyvinvointia
FM Riikka Partanen tarkastelee mediakasvatuksen ja positiivisen psykologian alan väitöstutkimuksessaan, miten ruokabloggaajat ymmärtävät bloggaamisensa roolin ruokasuhteessaan, oman toimijuutensa sosiaalisessa mediassa sekä hyvinvoinnin ilmentäjänä yleisemmin. Tutkimus paljastaa, että ruokabloggaaminen voi tuottaa hyvinvointia ja tukea ruokabloggaajien myönteistä ruokasuhdetta ja toimijuutta.