Helsingin yliopisto mukana EIT Food -hankkeissa

Helsingin yliopisto on vahvasti mukana EIT Foodin hankkeissa myös toisena toimintavuotena. Euroopan innovaatio- ja teknologiainstituutti EIT (European Institute of Innovation and Technology) on Euroopan Unionin rahoittama järjestelmä, jossa on useita KIC-ohjelmia (Knowledge and Innovation Community). Näistä yksi on EIT Food.

EIT:n tausta-ajatuksena on knowledge triangle, jossa innovaatiot, koulutus ja liiketoiminta ovat yhteyksissä keskenään ja viestinnän kanssa. Kehittyvä Elintarvike -lehden numerossa 6/17 tutkimusprofessori Kaisa Poutanen, professori Maija Tenkanen ja tutkimusjohtaja Anu Kaukovirta-Norja tekivät selkoa EIT-järjestelmän synnystä ja rakenteesta.

Vuonna 2018 Helsingin yliopisto on mukana yhdeksässä EIT Food -hankkeessa. Elintarviketieteen apulaisprofessori Kirsi Mikkonen vetää koulutushanketta FOODIO – Food Solutions Master Class, johon osallistuu 40 kandi-, maisteri- ja jatko-opiskeluvaiheen opiskelijaa neljästä maasta. Tavoitteena on kasviperäisiä sivuvirtoja hyödyntävä tuoteinnovaatio monipuolisen oppimisen ohella. Valio on vahvasti mukana FOODIOssa.

FOODIOn opiskelijat tapaavat toisensa kaksi tai kolme kertaa vuoden kestävän kurssin aikana. Muun ajan he työskentelevät saamiensa tehtävien parissa omissa kotiyliopistoissaan. Jokaisessa ryhmässä on opiskelijoita useasta yliopistosta. Yhteydenpito muiden maiden opiskelijoihin hoituu sähköpostin, skypen ja sosiaalisen median kautta viikoittain tai jopa päivittäin. Opiskelijoilla on mentoreina tutkijoita ja asiantuntijoita yliopistoista, tutkimuslaitoksista ja teollisuudesta.

Toinen elintarvike- ja ravitsemustieteiden osastolla meneillään oleva koulutushanke liittyy mikrolevän ominaisuuksien määrittämiseen ja levän hyödyntämiseen uudenlaisena proteiininlähteenä. Helsingin yliopistosta tässä hankkeessa on mukana muun muassa yliopistonlehtori Anna-Maija Lampi.

EIT Foodin haku vuodelle 2019 on edennyt viimeistelyvaiheeseen. Pre-call -vaihe päättyi maaliskuussa ja hakemusten jatkovaihe kesäkuussa. Senkin jälkeen hakemuksia on täytynyt vielä tarkentaa. Helsingin yliopisto on mukana 11 hakemuksessa. Näistä kuusi on innovaatio-, kolme koulutus- ja kaksi viestintähankkeita. Kahdeksan sai high priority -statuksen, eli niiden toteutuminen on melko varmaa.

Hakemuksen menestymisen edellytyksenä on, että usea yliopisto tai tutkimuslaitos toteuttaa hanketta yhdessä. Osallistujien maantieteellisen jakauman tulee olla riittävä. Mukaan pyritään saamaan myös kumppaneita teollisuudesta. Suomesta EIT Foodissa on mukana Helsingin yliopiston lisäksi Valio ja VTT. Suurista kansainvälisistä yrityksistä mukana ovat muun muassa Siemens, John Deere, PepsiCo ja Sodexo. Uusia yrityksiä mahtuu mukaan!

Lisätietoja:

https://eit.europa.eu/eit-community

EIT Foodin strategiset painopistealueet

• Kestävään ruuantuotantoon liittyvät uhat
• Vääristyneet ravintotottumukset
• Yrityskulttuurin rajoittuneisuus
• Sirpaleinen elintarvikeketju
• Puutteet osaamisessa, taidoissa ja sosiaalisessa vastuussa
• Uuden teknologian riittämätön hyödyntäminen