Talousluvuista apua valvonnan kohdentamiseen
Yrityksen käyttökate ja maksuvalmius ovat tutkimuksen mukaan yhteydessä Oiva-tarkastusten tuloksiin.
Hygienia, Laadunhallinta & Tuoteturvallisuus
Rajoitusehdotus per- ja polyfluoratuille alkyyliyhdisteille (PFAS) – ota kantaa
Laaja per- ja polyfluorattuja alkyyliyhdisteiden (PFAS-yhdisteiden) valmistusta, markkinoille saattamista sekä käyttöä koskeva rajoitusehdotus on kommentoitavana Euroopan kemikaaliviraston (ECHA) verkkosivuilla. Ehdotuksen…
Säilöntäaineet ovat tärkeitä tuotteen turvallisuudelle ja kaupallisuudelle
Säilöntäaineiden käytöllä edistetään tuotteen mikrobiologista turvallisuutta ja kaupallista potentiaalia. Säilöntäaineet valikoituvat käyttöön lainsäädännön ja tiettyjen mikrobien kasvua estävien ominaisuuksien perusteella.
ATOPflow-toiminnanohjaus voitti Finnclean Innovaatio 2023 -kilpailun
Puhtausalan innovaatiot esiteltiin Finnclean-messuilla 15.-16.3.2023. Innovaatiokilpailussa palkittiin tuomariston valitsema voittaja sekä yleisön suosikki.
Käsikirjat tukemaan elintarviketuotannon ja -jakelun kyberturvallisuutta
Laajavaikutteinen kyberhyökkäys voisi pahimmillaan vaikuttaa Suomen ruokaturvaan. Käsikirjat antavat elintarvikeketjun toimijoille konkreettisia ohjeita kyberpoikkeamien hallintaan.
Ympäristöystävällinen kalaruoka nuorilta nuorille – WWF Nuoret ideoivat uutuustuotteen kotimaisesta muikusta
Ympäristöjärjestö WWF Suomen nuoret vapaaehtoiset auttoivat oululaista kalanjalostusyritys Hätälä Oy:tä kehittämään nuoria houkuttelevan tuotteen kotimaisesta muikusta. Projekti on osa Hätälä Oy:n ja WWF Suomen yhteistyötä, jonka tavoitteena on edistää kestävistä kalakannoista peräisin olevien kotimaisten kalojen saavutettavuutta ja kysyntää. Osana yhteistyötä Hätälä tukee lahjoituksella WWF:n työtä kestävien kalavalintojen edistämiseksi.
Elintarvikkeiden PFAS-yhdisteiden pitoisuuksia aletaan tutkia Suomessa enemmän
Euroopan komissio asetti PFAS-yhdisteille eli perfluoratuille alkyyliyhdisteille enimmäismäärät elintarvikkeissa 1.1.2023 lähtien. Suomalaisista elintarvikkeista näitä yhdisteitä on tutkittu kaloja lukuun ottamatta…
Vetyperoksidi biosiditehoaineiden tarkastusohjelmassa
Euroopan kemikaalivirasto on julkaissut avoimen kutsun ilmoittautua osanottajaksi biosiditehoaineiden tarkastusohjelmaan, joka koskee vetyperoksidia valmisteryhmissä 11 ja 12. Ilmoitus on tehtävä…
Tullin ruokakoirat paljastivat 80 kiloa määräystenvastaisia lihatuotteita
Tullin ja Ruokaviraston yhteistyöprojektissa toteutettiin syyskuussa 2022 tehovalvontaa satamassa liittyen yksityishenkilöiden eläinperäisten elintarvikkeiden maahantuontiin Baltian maista. Valvonnassa painotettiin lihan alkuperän tarkastuksia sekä afrikkalaisen sikaruton torjuntaa. Tullista valvontaan osallistuivat myös ruokakoirat, jotka ovat erikoistuneet eläinperäisten elintarvikkeiden löytämiseen. Ruokaviraston asiantuntija oli mukana tarkastuksilla antamassa asiantuntija-apua elintarvikkeiden tarkastuksessa.
Solar Foods receives novel food regulatory approval for a protein
The regulatory approval for the novel food, given by the Singapore Food Agency (SFA), allows for the sale of food products containing…