Suomalainen ruoka ja juoma parrasvaloissa Saksassa

Kumppanimaasopimuksen messujen kanssa allekirjoittanut Maa- ja metsätaloustuottajain Keskusliitto MTK vastasi hankkeen järjestelyistä yhteistyössä maa- ja metsätalousministeriön, suomenruotsalaisia viljelijöitä edustavan SLC:n sekä Business Finlandin kanssa. Hankkeen tukena olivat alueelliset ruoka- ja matkailuhankkeet sekä MTK-Varsinais-Suomi. Viestinnän, ohjelman ja tapaamisjärjestelyjen tukena oli lisäksi Suomen Saksan suurlähetystö.

Projektijohtaja Klaus Hartikaisen mukaan messuille osallistui 80 suomalaista ruoka- ja matkailuyritystä, jotka täyttivät kokonaisen messuhallin. Suomen hallissa esittäytyvät omina alueosastoinaan Saimaan alue, Pirkanmaan, Hämeen ja Keski-Suomen yritysten muodostama läntinen Järvi-Suomi, Pohjois-Karjala, Lounais-Suomi ja Kainuu. Lapin yritykset olivat esillä yhteisellä Lapland Food Club -brändillä.

Suomen osaston Villistä luonnosta -teema todettiin hyvin onnistuneeksi. Hartikaisen mukaan osastolla vieraili paljon saksalaista mediaa. Suomi sai hyvin näkyvyyttä Saksassa jo ennen messuja muun muassa hyvin onnistuneiden, Suomeen suuntautuneiden lehdistömatkojen ja Suomen Saksan edustuston aktiivisuuden ansiosta. Lukuisat TV- ja radiokanavat, sanomalehdet ja ruoka-alan ammattimediat kertoivat arktisesta suomalaisesta ruuasta nostaen esille villiä ja puhdasta arktista luontoa.

MTK selvitti myös messukävijöiden näkemyksiä messuosaston kävijäkyselyn avulla. Kyselyyn vastanneista saksalaiskuluttajista 81 prosenttia piti Suomen messuosastoa erittäin hyvänä tai hyvänä. Vastanneista 70 prosenttia sanoi, että messuosasto ja näkyvyys kumppanimaana ovat herättäneet mielenkiinnon suomalaisia ruoka- ja juomatuotteita kohtaan. Puolella vastanneista heräsi myös mielenkiinto matkustaa Suomeen lomalle.

Tuotteita esiteltiin myös ammattiostajille

Business Finlandin Food from Finland -ohjelman järjesti Grüne Woche -messun yhteydessä ammattiostajatapahtuma Suomen suurlähetystössä Berliinissä, jossa saksalaiset ammattiostajat ja media pääsivät tutustumaan suomalaisiin elintarvikkeisiin ja juomiin. Tilaisuuden avasi maa- ja metsätalousministeri Jari Leppä, joka korosti erityisesti suomalaisen ruuan puhtautta ja tuotannon vastuullisuutta.

Saksalaiset ammattiostajat pääsivät maistelemaan muun muassa loimulohta, kaura- ja ruispohjaisia aamiais- ja välipalatuotteita, makeisia, marja- ja vihannestuotteita, juustoja, lihatuotteita, suomalaista hunajaa sekä pienpanimo-oluita ja muita alkoholijuomia. Vieraita hemmoteltiin lisäksi ruokalähettilään, keittiömestari Kim Palhusin luomuksilla.

Illan aikana elintarvike- ja juomavalmistajat pääsivät kuulemaan saksalaisten kaupan alan ammattilaisten mietteitä tuotteistaan ja pohjustamaan liikesuhteita.

− Yhdessä illassa tapasi tosi paljon ostajia ja yhteistyökumppaneita. Tilaisuus oli hyvin järjestetty, totesi Mustan Virran Panimo Oy:n toimitusjohtaja Petteri Vänttinen.

Ammattiostajatapahtuma tukee Food from Finland -ohjelman tavoitteita kasvattaa suomalaista ruoka- ja juomavientiä Saksaan. Food from Finlandin johtaja Esa Wrangin mukaan Saksaan on tähän asti viety pääasiassa raaka-aineita ja private label –tuotteita, mutta tavoitteena on nostaa merkkituotteiden viennin osuutta.

Kuluttajakampanjoilla laatutavaratalojen hyllyille

Suomalaista ruokaa ja juomaa tuotiin vahvasti esille myös Food from Finland -ohjelman kuluttajakampanjoissa, jotka toteutettiin tammi-helmikuun vaihteessa eri puolilla Pohjois-Saksaa yhdessä Visit Finlandin kanssa. Kuluttajakampanjoiden tavoitteena on saada suomalaisia tuotteita saksalaisten vähittäiskauppojen valikoimiin.

Berliinissä ja Hampurissa suomalaisia tuotteita oli saatavilla KaDeWe- ja Alsterhaus- laatutavarataloissa, joissa yli 20 suomalaisen elintarvike- ja juomavalmistajan tuotteita maistatettiin ja myytiin saksalaisille kuluttajille. Suomi-viikot avattiin juhlavasti Berliinin KaDeWe-tavaratalossa, jossa berliiniläisen Savu-ravintolan omistaja, tähtikokki Sauli Kemppainen valmisti maisteluannoksia suomalaisten valmistajien tuotteista avajaisvieraille ja medialle.

Suomi-tuotteilla kampanjoitiin myös saksalaisen vähittäiskauppa- ja noutotukkuketju CITTIssä Kielissä, Flensburgissa ja Lyypekissä. Food from Finland -ohjelma on tehnyt yhteistyötä CITTI- ketjun kanssa jo vuodesta 2016 alkaen toteuttaen useita suomalaisten tuotteiden kampanjoita ketjun myymälöissä.

Messuilla esillä olleiden suomalaistuotteiden saatavuutta lisättiin myös yhteiskampanjalla erikois- ja gourmet-tuotteisiin erikoistuneen lieferello.de -verkkokaupan kanssa. Se on avannut Suomi-tuotteille oman Finland-shopin jo vuonna 2017 yhteistyössä Business Finlandin kanssa. Lieferello-verkkokaupan listattua messutuotteita valikoimaansa tuotteita on saatavilla Saksassa myös jatkossa.

Food from Finland -ohjelman Saksan vähittäiskauppa-aktiviteeteista vastaa Lili Lehtovuori. Hänen mukaansa suomalaiset elintarvikkeet ja juomat ovat nyt ensimmäistä kertaa näin laajasti esillä Saksassa. Food from Finland jatkaa yhteistyötä valikoitujen vähittäiskauppaketjujen kanssa ja avaa uusia kumppanuuksia. Seuraavaksi on vuorossa 20 yrityksen tuotteiden esittely EDEKA Nordin kauppiaspäivillä, jossa kauppiaat saavat tilata tuotteita omiin myymälöihinsä. Grüne Woche -kumppanuusmaa ja villistä luonnosta -teema näkyy Saksassa myös messujen jälkeen EDEKA Nordin tapahtumassa sekä tulevissa kuluttajakampanjoissa.

Grüne Woche ja Suomi

• Saksalaiset pääsivät nauttimaan suomalaisista elintarvikkeista ja juomista tammikuussa, kun Suomi oli partnerimaana suurilla kansainvälisillä Grüne Woche -ruokamessuilla Berliinissä 18.−27.1.2019.
• Suomi-hallissa suomalaiset ruoka- ja matkailuyritykset esittelivät tuotteitaan saksalaisille kuluttajille Villistä luonnosta -teeman alla.
• Food from Finland -ohjelman toteuttamat vähittäiskauppakampanjat toivat suomalaiset elintarvikkeet ja juomat myös saksalaisiin laatutavarataloihin.