Ammattikorkeakoulut kehittävät elintarvikealan korkeakouludiplomia

Elintarvikealalla on suunnitteilla ammattikorkeakoulujen kanssa yhteistyössä toteutettavia koulutuspaketteja, jotka vastaavat jatkuvan oppimisen uudistuksen tavoitteisiin. Tavoitteena on kehittää 30–60 opintopäivän opintopaketti, korkeakouludiplomi, jota tarjottaisiin avoimen ammattikorkeakoulun opintona elintarviketeollisuuden yrityksille. Korkeakouludiplomiopinnoilla voidaan laajentaa ja päivittää jo suoritettua ammattikorkeakoulututkintoa, tai opinnot voi sisällyttää myös tutkintoon.

Elintarviketeollisuuden on seurattava toimintaympäristössä tapahtuvia muutoksia ja kehitettävä toimintaansa. Kehittämisen peruslähtökohta on osaava henkilöstö. Opetus- ja kulttuuriministeriö asetti syyskuussa 2019 Jatkuvan oppimisen uudistus -hankkeen, joka jatkuu maaliskuuhun 2023 saakka.

Jatkuvalla oppimisella kehitetään työikäisen väestön osaamista. Suomen hallitusohjelmassa painotetaan korkeakoulujen ohjausta ja rahoitusta siten, että se kannustaa avaamaan koulutustarjontaansa mahdollisimman laajasti muillekin kuin omille tutkinto-opiskelijoille ja järjestämään opetusta yhteistyössä korkeakoulujen kesken¹.

Koulutuspaketti kootaan elintarviketeollisuuden tarpeita palvelevaksi. Sen vuoksi elintarviketeollisuuden koulutustarpeita selvitettiin keväällä 2021 kyselyllä, jolla kartoitettiin elintarvikeyritysten tarvetta eri aihealueiden koulutuksiin.

Kysely suunnattiin isoille ja keskisuurille elintarvikeyrityksille. Kyselyyn pyydettiin vastausta yhdeksältä yritykseltä, joista kahdeksan vastasi. Ne edustavat huomattavaa osaa Suomen elintarviketeollisuuden vuotuisesta liikevaihdosta. Oulun ammattikorkeakoulun Prosessitekniikka bio- ja kiertotaloudessa -hankkeessa on tekeillä koulutustarvekysely, josta saadaan tietoa pk-yritysten koulutustoiveista Pohjois-Suomessa.

Koulutusta kaivataan tuotannon kehittämiseen ja johtamiseen

Isoille ja keskisuurille elintarvikeyritykselle suunnatun kyselyn mukaan valtaosaa vastanneista yrityksistä kiinnosti tuotannon kehittäminen (88 %). Esimiestyö oli seuraavaksi kiinnostavin aihealue (75 %). Automaatio ja robotiikka sekä prosessiosaaminen, toimitusketjun hallinta ja tuotekehitys kiinnostivat vähintään puolta vastaajista.

Yrityksiltä kysyttiin myös avoimella kysymyksellä, mitkä ovat tulevaisuudessa koulutuksen painopistealueet. Vastauksissa painottui esimiestyö. Toisena keskeisenä asiana nousi automaatio-osaaminen ja digitalisaatio. Muita painopistealueita olivat lean-ajattelu, päivittäisjohtaminen, strateginen johtaminen ja viestintä.

Tulosten mukaan johtaminen sekä ICT-taitojen osaaminen ovat edelleen ajankohtaisia kehittämiskohteita, joihin yrityksissä kaivataan korkeakoulutasoista koulutusta. Esimiestyön ja viestinnän tärkeys painottuivat tulevaisuuden tarpeina.

¹Valtioneuvosto. 2020. Osaaminen turvaa tulevaisuuden. Jatkuvan oppimisen parlamentaarisen uudistuksen linjaukset. Valtioneuvoston julkaisuja 2020:38.

urn.fi/URN:ISBN:978-952-383-610-5