Kokkikartano tehostaa sisälogistiikkaansa SSI SCHÄFERin toimittamalla varastoautomaatiojärjestelmällä 

• Logistiikkakeskuksen laajennus kasvattaa kapasiteettia ja luo pohjan tulevaisuuden kasvulle 
• Flexi Shuttle -järjestelmään perustuva automaatioratkaisu parantaa sisälogistiikan tehokkuutta merkittävästi 
• Skaalautuva järjestelmä ja paikallinen huolto takaavat pitkäaikaisen kumppanuuden 

Automatisoitu materiaalivirta tukee kasvua ja tehokkuutta 

Hyvä valmisruoka syntyy laadukkaista raaka-aineista, oikeasta reseptistä ja huolellisesta valmistusprosessista – Snellmanin Kokkikartano Oy on noudattanut tätä kaavaa jo yli 25 vuoden ajan. Tuotteiden kasvavan kysynnän myötä kasvoivat myös vaatimukset tehokkaalle ja joustavalle logistiikalle. Vuonna 2021 Kokkikartano päätti varautua tulevaan tarkastelemalla varastotoimintojaan uudelleen. Keravan toimipisteeseen lähdettiin suunnittelemaan pitkälle automatisoitua varastoratkaisua yhdessä kansainvälisen sisälogistiikan asiantuntijan SSI SCHÄFERin kanssa. Yhteistyön tuloksena syntyi ratkaisu, jonka avulla yritys pystyy vastaamaan kasvavaan kysyntään laadusta tinkimättä. 

Flexi Shuttle -järjestelmä toi yli 50 % lisää varastokapasiteettia 

“Jatkuvan kasvun myötä, suuri osa tuotteista ei enää mahtunut Kokkikartanon omaan varastoon ja täysin manuaalisen varaston operoinnista oli tullut liian työlästä“, kertoo SSI SCHÄFER Suomen myyntijohtaja Lauri Impiö. “Tältä pohjalta lähdimme yhdessä suunnittelemaan täysin automatisoitua logistiikkakeskusta, jonka pinta-ala on noin 3 000 neliömetriä.“ Uuden järjestelmän ydin on kaksikäytäväinen SSI Flexi Shuttle -ratkaisu. Modulaarinen ja skaalautuva järjestelmä koostuu hisseistä, shuttlevaunuista sekä hyllystöstä. Yli 40 000 laatikkopaikan varasto lisää Kokkikartanon varastointikapasiteettia yli 50 % ja luo tarvittavaa joustavuutta tulevaisuuden kasvulle. 

Tuotanto ja logistiikka, integroituina saumattomasti yhteen 

Uusi sisälogistiikkaratkaisu on integroitu suoraan tuotantoon. Valmiit tuotteet siirtyvät automaattisesti joko varastoon, keräilyyn tai lähetykseen – ilman manuaalista käsittelyä. Kaikki yli 180 tuotetta ovat nyt kerättävissä yhdestä järjestelmästä, mikä nopeuttaa toimitusprosessia huomattavasti. “Moni tuotteistamme lähtee asiakkaalle heti tuotannon jälkeen, ilman pitkäaikaista varastointia. Siksi on ratkaisevan tärkeää, että tuotannosta toimitukseen päästään nopeasti ja tehokkaasti.“, kertoo toimitusjohtaja Tommy Snellman. 

Pick-by-light tuo tarkkuutta ja nopeutta 

Järjestelmän osana toimii pick-by-light-keräilyratkaisu: jokaisessa keräilypaikassa on näyttö, joka kertoo tuotenumero- ja määräinformaation. Tämä puoliautomaattinen järjestelmä vähentää virheitä ja nopeuttaa työskentelyä. Kerätyt tuotteet siirtyvät keräilyn jälkeen alempaan kerrokseen lavoitusta varten. Kaikki toiminnot tapahtuvat lämpötilasäädellyssä ympäristössä (4–6 °C), joka takaa kylmäketjun säilymisen sekä laadukkaat tuotteet. 

Parempi ergonomia, skaalautuvuus ja paikallinen tuki 

Tuottavuuden lisäksi ratkaisu parantaa työergonomiaa – tämä aihe on Snellmanille erityisen tärkeä: “Haluamme minimoida raskaiden laatikoiden manuaalisen käsittelyn. Tämä ratkaisu mahdollistaa täysien laatikoiden siirtämisen lavausalueelle automaattisesti, ilman fyysistä kuormitusta henkilöstöllemme.“ Järjestelmä on ollut käytössä jo yli 18 kuukautta ja on osoittanut toimivuutensa. Vaikka alkuvaiheessa kohdattiin tavallisia suurprojektien haasteita, on toiminta nykyisin tasaista ja sujuvaa. Järjestelmän pitkäaikaisesta toimivuudesta vastaa SSI SCHÄFERin suomalainen huoltotiimi. Kokkikartanon tähdätessä tuotantonsa kaksinkertaistamiseen seuraavan kymmenen vuoden aikana, järjestelmän joustavuus ja skaalautuvuus takaavat sen, että yritys on valmis kohtaamaan tulevatkin haasteet – luotettavan kumppanin tukemana.