
Kotimaiset kalat ja niiden sivuvirrat kannattaisi hyödyntää täysimääräisesti monenlaisina arvotuotteina.

Kalastuksen Blue Products -innovaatio-ohjelmassa tutkitaan mahdollisuuksia nostaa silakan ja vajaahyödynnettyjen kalojen arvoa.

Kvinoa, pellava, öljyhamppu, tattari, härkäpapu, lupiini ja rypsi ovat lupaavia proteiinien lähteitä.

Matala-asteista tulehdustilaa voidaan hillitä lisäämällä marjoja ruokavalioon.