Tomaatit vuoden 2022 vihanneksia
Tomaatit ovat vuoden 2022 vihanneksia.
Alkutuotanto
Arla toteutti laajan biodiversiteettiselvityksen maitotiloilla – laiduntaminen osoittautui superteoksi luonnon monimuotoisuudelle
Arla Suomelle maitoa tuottavilla kolmellakymmenellä suomalaisella tilalla on tänä kesänä tehty biodiversiteettiselvitys. Se kertoo, että maitotilat ovat laiduntamisen, nurmen viljelyn, lannan hyödyntämisen ja monipuolisten kasvilajien vuoksi merkittävä luonnon monimuotoisuuden lähde. Biodiversiteetin tarkka tilakohtainen mittaus auttaa tilaa toimimaan biodiversiteetin hyväksi.
Kotimainen tomaatti on tutkitusti ilmastoteko – LUKEn tutkimuksen mukaan porilaiset NAMS-tomaatit päihittävät tuontitomaatit ympäristöpäästöjen pienuudessa
Suomen Luonnonvarakeskus Luken tuottamasta raportista selviää, että NAMS-tomaattien ympäristökuormitus on selkeästi pienempi verrattuna hollantilaisiin ja espanjalaisiin tomaatteihin. Hollanti ja Espanja…
Mitä Suomessa syötiin vuonna 2020?
Suomalaiset kuluttivat viime vuonna keskimäärin 144 kiloa nestemäisiä maitotuotteita, 79 kiloa lihaa, 81 kiloa viljaa, 12 kiloa kananmunia, 15 kiloa kalaa, 65 kiloa hedelmiä ja 64 kiloa vihanneksia. Tiedot ilmenevät Luonnonvarakeskuksen (Luke) ravintotaseen ennakkotiedoista. Taseen luvut kuvaavat enemmänkin kulutukseen tarjolla ollutta määrää kuin toteutunutta kulutusta, koska muun muassa hävikin määrää ei ole saatavissa elintarvikeketjun kaikista vaiheista.
Vertikaaliviljely kehittyy
Vertikaaliviljely on verrattain uusi toimiala, jossa kasviksia tuotetaan hallituissa kasvuolosuhteissa, useissa kerroksissa ja sisätiloissa. Vertikaaliviljelmiä on Suomessakin jo useampia: Uudellamaalla…
Tutkittu tieto avuksi hävikin hallintaan
Luonnonvarakeskuksen 22.6. julkaistun raportin mukaan Suomessa syntyy vuosittain 643 miljoonaa kiloa* elintarvikejätettä. Elintarvikejätteellä tarkoitetaan syömäkelvottoman (kuten kananmunien ja hedelmien kuoret tai luut) ja alun…
Uutta tietoa suomalaisen sian- ja broilerinlihan ympäristövaikutuksista
Luonnonvarakeskuksen (Luke) tutkimus kotimaisen sian- ja broilerinlihan hiili- ja vesijalanjäljistä tuo uutta ja kansainvälisesti vertailukelpoista tietoa tuotteiden ympäristökilpailukyvystä.
Suomen Nestlé antaa Itämeri-sitoumuksen kotimaisten raaka-aineidensa tuottamiseksi entistä ympäristöystävällisemmin
Suomen Nestlé aloittaa Baltic Sea Action Groupin (BSAG) kanssa yhteistyön, joka tähtää ilmastonmuutoksen ja Itämeren rehevöitymisen hillintään. Suomen Nestlé liittyy Carbon Action -alustaan ja antaa Itämeri-sitoumuksen, jonka myötä yhtiö aloittaa Suomessa tuotettujen Piltti- ja Puljonki -brändiensä raaka-aineiden viljelijöiden koulutuksen uudistavan maatalouden käytöntöihin.
Biologiset valmisteet kasvava trendi tutkimuksessa
Lantmännen Agro Koetilalla tutkitaan kasvinsuojeluaineita ja viljelyteknisiä menetelmiä vuosittain lähes tuhannella koeruudulla. Kokeissa tutkitaan entistä useammin biologisia kasvinsuojeluaineita, joista haetaan…
Erikoiskasvit monipuolistavat viljelyä
Nyt on useamman erikoiskasvin etsikkoaika.