Kehitys syntyy jokapäiväisistä valinnoista
SodaStream on ollut etulinjassa kertakäyttömuovin vähentämistalkoissa. Vaikka paljon on tehty, maailma ei vieläkään ole valmis.
Uutisia
Uusi ohjelma mallintaa nopeasti, miten virusta kantavat aerosolit liikkuvat sisäilmassa
Apulaisprofessori Ville Vuorinen kehittää Suomen Akatemian rahoittamassa hankkeessa avoimen koodin ohjelmaa, joka vauhdittaa aerosolien leviämisen tutkimista. Ohjelma tekee jopa tunnissa sen, mihin aiemmin kului supertietokoneella useita päiviä.
Väitös 3.10.2020: Teknologia ei määritä työyhteisön vuorovaikutusta (Laitinen)
FM Kaisa Laitinen tutki väitöskirjassaan vuorovaikutusta teknologian avulla työskentelevissä tiimeissä ja työyhteisön sosiaalisessa mediassa. Vuorovaikutusteknologian rooli näyttäytyy tutkijan mukaan arkikeskustelussa usein turhan yksioikoisena.
Kaakkois-Suomi sai kesällä ensimmäiset luomukeruualueensa
Kaakkois-Suomen sertifioitu luomukeruuala kasvoi kesän aikana nollasta lähes 300 hehtaariin. Jo ensimmäisenä kesänä luomukeruualueilta on korjattu muun muassa kuusenkerkkiä. Luomuluonnontuotteiden kysyntä lisääntyy Suomessa ja maailmalla.
Jouni T. Laine HKScanin Food Solutions -yksikön johtajaksi
Jouni T. Laine on nimitetty HKScaniin perustettavan Food Solutions -yksikön johtajaksi ja konsernin johtoryhmän jäseneksi. Hän aloittaa tehtävässään viimeistään 1.1.2021,…
Kestävyysnäkökohdat esiin pohjoismaisissa ravitsemussuosituksissa
Yli 300 asiantuntijaa osallistuu 24. syyskuuta pidettävään verkkoseminaariin, jossa käsitellään kestävää ruokavaliota. Seminaari liittyy pohjoismaisten ravitsemussuositusten päivittämiseen.
Viron Prismoille ihmisoikeuskeskuksen tunnustus
Viron Prismoille on myönnetty Viron ihmisoikeuskeskuksen ja sosiaaliministeriön laatumerkki ”Kunnioitamme eroja” pitkäkestoisesta työstä moninaisuuden lisäämiseksi.
S-ryhmä julkaisi ruokaostosten personal trainerin
Menevätkö sokerin lähteet vaihtoon kauppalistalla? Värähtääkö suolamittari punaiselle? Mistä saisi enemmän kuituja? S-mobiilin Omat ostot -palvelun uuden Ravintolaskurin avulla voi tarkastella ruokaostosten terveellisyyttä ja tehdä viisaampia valintoja ruokakaupassa. Yhteistyössä Suomen johtavien ravitsemustieteilijöiden kanssa kehitetty laskuri auttaa ruokaostosten laadun seuraamisessa ja paljastaa mm. tyydyttyneen rasvan, kuidun, suolan ja sokerin lähteet.
Kasvisteollisuuden mahdollisuudet kasvavat
Kasvikset, hedelmät ja marjat ovat keskeinen osa ruokavaliotamme, sen monipuolinen ja värikäs perusta. Valikoimaa riittää niin alku- kuin pääruokaankin unohtamatta…
Hukka-sovellus helpottaa kotitalouksien ruokahävikin seurantaa – kahvin ja vaalean leivän osuus yllätti tutkijat
Kotitalouksien hävikin arviointiin on kehitetty uusi Hukka-päiväkirjasovellus, joka mahdollistaa hävikin seurannan helposti ja ilman keittiövaakoja. Eniten hävikkiä tuli hedelmistä, vihanneksista ja kahvista. Ruisleipäkansa myös heittää pois runsaasti vaaleaa leipää.