Leipäviikolla tapahtuu taas
Leipäviikko järjestetään tuttuun tapaan viikolla 37 (12.-18.9.2022) teemalla Missä leipä kasvaa. Leipäviikon teemalla haluamme kertoa kuluttajille, että leipä on hyvää ja…
Uutisia
Ruokateknologia-startup Hailia Nordic Oy avaa syksyllä tehtaansa Karkkilaan
Remonttityöt ovat täydessä vauhdissa ja tuotanto aloitetaan loppuvuoden aikana.
Tornion Panimolle kultaa ja hopeaa World Beer Awards-kilpailussa
Tornion Panimon kansainvälinen olutmenestys sai jatkoa kahdella uudella tunnustuksella arvostetussa World Beer Awards-kilpailussa. Lapland Red Ale sai kultaa ja Arctic North Lager sai hopeaa. Arctic North Lagerille mitali oli jo viides, mutta kultamitalillaan Lapland Red Ale turvasi jatkopaikan ja mahdollisuuden ”World's best”-mainintaan.
Fazer Leipurit taltuttaa leipähävikkiä
Fazerin myymäläleipomoliiketoiminta on ottanut huiman kasvuloikan ja viidessä vuodessa leipomoiden määrä on kolminkertaistunut. Nyt leipomoita on yli 120 ympäri Suomea. Nyt yhtiö pyrkii vähentämään myymäläleipomoissaan syntyvää ruokahävikkiä optimoimalla leivontamääriä ja valikoimaa entistä tarkemmin. Ruokahävikin pienentäminen on yksi tehokkaimmista keinoista, joilla vähennetään ruuan ympäristövaikutuksia. Fazer Leipureiden tavoitteena on, että kaikki artesaanileipureiden leipoma leipä olisi myyty päivän loppuun mennessä.
Päivittäistavaroiden vähittäismyynti kasvoi kesäkuussa 1,2 prosenttia edellisvuodesta
Päivittäistavarakauppa ry:n jäsenyritysten* päivittäistavaroiden vähittäismyynnin arvo oli vuoden 2022 kesäkuussa 1 874,0 miljoonaa euroa, mikä oli 1,2 prosenttia enemmän kuin vuoden 2021 kesäkuussa.
Mahdollisuus räätälöidä omaa työtä näkyy suomalaisten työtyytyväisyydessä
Suomalaiset nimeävät monipuoliset työtehtävät ja työn merkityksellisyyden eräiksi tärkeimmistä työtyytyväisyyteen vaikuttavista tekijöistä. Tämä näkyy myös suomalaisten työpaikanvaihtoaikeissa: työpaikan vaihtoa harkinneet kokevat nykyisen työnsä yksitoikkoisemmaksi ja vaikutusmahdollisuutensa rajallisemmiksi verrattuna niihin, jotka eivät ole harkinneet työpaikkansa vaihtoa. Tulokset selviävät Hartwallin teettämästä tutkimuksesta.
Savossa on vahvaa vesiosaamista
Järvien värittämään Savoon on keskittynyt huipputason vesiosaamista.
Omavalvonnan pikatestien pitää olla helppoja ja luotettavia
Osa suomalaisista elintarvikeyrityksistä tekee jo nyt säädettyä enemmän omavalvontaa, ja isommat yritykset voivat ylläpitää omaa laboratoriota. Elintarvikealan yrityksistä 79 prosenttia…
Kasvipohjaisten juomien sisällyttämistä EU:n koulumaito-ohjelmaan kartoitetaan kyselyllä – viimeinen vastauspäivä 28.7.
EU on parhaillaan päivittämässä koulumaito-ohjelmaansa. Komissio on ehdottanut, että kasvipohjaiset juomat sisällytettäisiin kyseiseen ohjelmaan. Tällä hetkellähän ainoastaan lehmänmaitoa tuetaan1. Oatlyn…
Mitä Suomessa syötiin vuonna 2021?
Suomalaiset kuluttivat viime vuonna keskimäärin 142 kiloa nestemäisiä maitotuotteita, 79 kiloa lihaa, 84 kiloa viljaa, lähes 12 kiloa kananmunia, 62 kiloa hedelmiä ja 63 kg vihanneksia. Edellisten vuosien trendit jatkuivat: siipikarjanlihan kulutus kasvoi, kauran kulutus pysyi korkeana. Tiedot ilmenevät Luonnonvarakeskuksen (Luke) ravintotaseen ennakkotiedoista.