Sivuvirroista iholle
Pohjoiset luonnonantimet ovat Lumenen tuotteiden kulmakivi. Noin puolet yrityksen pohjoismaisista raaka-aineista saadaan elintarvike- tai sahateollisuuden sivuvirroista.
Vastuullisuus & Kiertotalous
Suomi näyttää tietä maaperän ja hiilensidonnan tutkimuksessa – teemat ovat pinnalla EU-tasolla
Suomi on kuluvalla hallituskaudella tehnyt merkittävän panostuksen ilmastokestäviin ratkaisuihin maankäyttösektorilla rahoittamalla yli 100 hanketta, jotka tuottavat tutkittua tietoa päätöksenteon pohjaksi.…
Kestävän kehityksen mukaisia ainesosia levästä
Startup Origin by Ocean Oy uuttaa eri ruskolevälajeista polysakkarideista muodostuvia ainesosia, joiden pääasiakasryhmät tulevat olemaan kosmetiikka-, tekstiili- ja elintarviketeollisuus. Määrällisesti…
Viljelyä monipuolistamalla edistetään muutoskestävyyttä ja kannattavuutta
Huoli maatalouden tuotantokyvystä ja maatalouden ympäristövaikutuksista kasvaa. Viljelykierto ja tuotannon monipuolistaminen sekä edistää muutoskestävyyttä että on taloudellisesti järkevää.
Origin by Ocean keräsi 7,5 miljoonan euron rahoituksen leväpohjaisiin ratkaisuihin
Suomalainen startup-yritys Origin by Ocean sai 7,5 miljoonan euron kasvurahoitusta tekniikalle, jolla korvataan öljypohjaiset kemikaalit kestävillä, leväpohjaisilla vaihtoehdoilla.
Paulig lanseeraa ainutlaatuisen ilmastorahaston vauhdittaakseen ilmastotoimia arvoketjussaan
Kansainvälinen elintarvikeyritys Paulig lanseeraa ainutlaatuisen ilmastorahaston, jonka avulla yhtiö aikoo vauhdittaa arvoketjunsa päästövähennyksiä. Rahaston arvo vuonna 2023 on 2,7 miljoonaa euroa. Rahasto kohdennetaan projekteihin, jotka tähtäävät päästövähennyksiin vehnän ja kahvin arvoketjuissa, kuljetuksissa sekä Pauligin omissa toiminnoissa. Projektit valitaan vuosittain ja toteutetaan yhdessä Pauligin yhteistyökumppanien ja toimittajien kanssa. Ilmastorahaston lisäksi Paulig jatkaa muita vastuullisuustoimiaan ja pyrkimistä kunnianhimoisiin vastuullisuustavoitteisiinsa.
Akvamariini selvitti elintarvikealan kuluttajapalveluiden laadun: Vastuullisuuskysymykset hankalimpia elintarvikeyrityksille – lähes neljännes jätti vastaamatta
Elintarvikealan kuluttajapalveluiden osaamisen taso vaihteli paljon viestintätoimisto Akvamariinin suorittamassa kvalitatiivisessa mystery shopping -tutkimuksessa. Otantaan valikoitiin 35 hyvämaineista ja kategoriassaan tunnettua yritystä ja brändiä, koon vaihdellessa markkinajohtajista keskisuuriin ja pienempiin kotimaisiin tai kansainvälisiin elintarvikebrändeihin. Tutkimus tehtiin vuodenvaihteessa 2022-23.
Fazer tutkii mahdollisuuksia ruokahävikin vähentämiseen ja sivuvirtojen hyödyntämiseen – Business Finlandilta rahoitusta kolmivuotiselle Fazer Upcycled -ohjelmalle
Vuonna 2021 Fazer otti askeleen kohti ruokateknologian edelläkävijyyttä perustamalla Fazer Foodtech -yksikön. Nyt Fazer Foodtechissa on käynnistetty monivuotinen tutkimusohjelma, joka pyrkii löytämään uusia tapoja ruokahävikin vähentämiseen sekä sivuvirtojen ja ylijäämän hyödyntämiseen. Business Finland on myöntänyt rahoitusta vuoteen 2026 saakka jatkuvalle Fazer Upcycled -ohjelmalle.
Olvi sitoutunut asettamaan tieteeseen perustuvat ilmastotavoitteet
Olvi-konserni on liittynyt jäseneksi kansainväliseen Science Based Targets – aloitteeseen (SBTi) ja sitoutunut asettamaan kunnianhimoiset, tieteeseen perustuvat päästövähennystavoitteet. Tavoitteilla rajoitetaan…
Vastuullisen ruoantuotannon tueksi tarvitaan mittareita
Kestävä ruoantuotanto edellyttää yrityksiltä toimenpiteitä kohti vastuullisuutta. Luonnonvarakeskus (Luke) selvitti yhdessä elintarvikealan yritysten kanssa, millaisilla kriteereillä vastuullisuutta voidaan edistää ja miten sitä voidaan mitata.