Listerian kimppuun led-valolla ja nanopinnoitteilla
Nanopinnoitetut pintamateriaalit yhdistettynä LED-valaistukseen voivat tehostaa biofilmien torjuntaa elintarviketeollisuudessa.
Hygienia, Laadunhallinta & Tuoteturvallisuus
EFSA, Euroopan komissio ja EU:n jäsenvaltiot käynnistävät kampanjan kasvinterveyden turvaamiseksi: Älä tuo EU:n ulkopuolelta kasveja tai siemeniä
Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen (EFSA), Euroopan komissio (EY) ja niiden kumppanit Euroopan unionin (EU) jäsenvaltioissa käynnistävät kampanjan kasvinterveyden turvaamiseksi. PlantHealth4Life -kampanjan avulla edistetään tietoisuutta kasvien terveydestä, sen vaikutuksista jokapäiväiseen elämäämme ja siitä, että kasvien, siemenien ja mukuloiden tuominen EU:n ulkopuolelta vaarantaa kotimaisten kasvien terveyden. Suomessa kampanjasta vastaa Ruokavirasto.
Elintarviketurvallisuus on säilynyt Suomessa hyvällä tasolla
Elintarvikevalvonta toimii Suomessa, ja elintarviketurvallisuuden taso on säilynyt hyvänä. Ruokaviraston viranomaisvalvonnan ja -tutkimusten tulosten mukaan esimerkiksi Oiva-raporttien määrä jatkoi edelleen…
Elintarvikkeiden kaupallista tuontia naamioidaan yksityiseksi
Tulli on havainnut, että yksityishenkilöt tuovat Suomeen suurehkoja eriä elintarvikkeita kolmansista maista kaupallisiin tarkoituksiin kiertäen näin mahdollisesti muun muassa veroja ja elintarvikkeiden turvallisuuden valvontaa. Havainto tehtiin osana maaliskuussa päättynyttä elintarvikepetosprojektia.
Elintarvikepakkausten vähentäminen ja elintarviketurvallisuus esillä maatalousneuvostossa
EU:n maatalous- ja kalastusneuvosto kokoontui tiistaina 30. toukokuuta Brysselissä. Neuvoston asialistalla olivat pakkaus- ja pakkausjäteasetuksen ruokahävikkiin ja elintarviketurvallisuuteen liittyvät näkökohdat…
Julkiset ruokahankinnat tulee saattaa elintarvikemarkkinavaltuutetun toimivallan piiriin
Elintarvikemarkkinavaltuutettu sekä ruoka-alan etujärjestöt katsovat, että julkisten ruokahankintojen sopimukset tulee elintarvikemarkkinalain muutoksella saattaa nykyistä tiiviimmin elintarvikemarkkinavaltuutetun toimivallan piiriin. Elintarviketuotannon kustannuskriisissä julkisten hankintojen sopimukset ovat osoittautuneet erittäin jäykiksi ja johtaneet tavarantoimittajien kannalta kohtuuttomuuksiin. Tulevalta hallitukselta odotetaan toimia elintarvikemarkkinoiden toiminnan parantamiseksi koko ketjun yhteistyönä.
Kierrätysmateriaalit elintarvikekontaktimateriaaleissa
Katsaus EU-lainsäädäntöön osoittaa, että kierrätysmateriaalien käyttö elintarvikekontaktimateriaaleissa vaatii koko prosessin kattavan turvallisuusarvioinnin. Lainsäädäntöä uudistetaan nyt aktiivisesti, jotta kierrätysmateriaalien käyttöä voitaisiin lisätä nykyisestä, mutta turvallisuudesta tinkimättä.
Elintarvikkeiden takaisinvetojen määrä väheni vuonna 2022
Ruokaviraston keräämien tietojen mukaan Suomessa vedettiin elintarvikkeita pois markkinoilta 288 kertaa vuonna 2022. Takaisinvetojen kokonaismäärä väheni edelliseen vuoteen verrattuna. Erilaiset mikrobiologiset virheet…
Oivahymy on varmistanut elintarviketurvallisuutta jo 10 vuotta
Elintarvikevalvonnan tulosten julkistamisjärjestelmä Oiva on tuonut jo 10 vuoden ajan valvontatulokset kuluttajien tietoon. Esimerkiksi ravintolan tai kaupan voi valita hymynaama-symbolin…
Akvamariini selvitti elintarvikealan kuluttajapalveluiden laadun: Vastuullisuuskysymykset hankalimpia elintarvikeyrityksille – lähes neljännes jätti vastaamatta
Elintarvikealan kuluttajapalveluiden osaamisen taso vaihteli paljon viestintätoimisto Akvamariinin suorittamassa kvalitatiivisessa mystery shopping -tutkimuksessa. Otantaan valikoitiin 35 hyvämaineista ja kategoriassaan tunnettua yritystä ja brändiä, koon vaihdellessa markkinajohtajista keskisuuriin ja pienempiin kotimaisiin tai kansainvälisiin elintarvikebrändeihin. Tutkimus tehtiin vuodenvaihteessa 2022-23.