Suomalainen ruoka maistuu jo maailmalla – yritykset vientitalkoissa
Ruokaviennin kasvu lepää vielä muutamien yritysten harteilla. Paino on sanalla vielä. Ruokavienti kasvaa noin viiden prosentin vauhdilla, mutta tavoitteet ovat selvästi…
Teemajutut
Ravintorikas ja monikäyttöinen kananmuna
Kananmuna on perinteinen, edullinen ja ravitseva ja monikäyttöinen raaka-aine.
IPBES-raportti: Yritysten pitää toimia luontokadon pysäyttämiseksi
Jokainen yritys on riippuvainen luonnosta ja vaikuttaa siihen. Nykyinen talouskasvu tapahtuu luonnon kustannuksella, mikä aiheuttaa valtavan systeemisen riskin globaalille taloudelle…
Työaikainen ruokailusuositus tukee hyvää työkykyä
Uuden työaikaisen ruokailusuosituksen tavoitteena on parantaa työikäisten ravitsemusta ja ylläpitää hyvää työkykyä. Suositus tarjoaa tietoa terveyttä edistävästä työaikaisesta ruokailusta ja…
Uusia fermentoituja kasvisruokaratkaisuja – Business Finlandilta tutkimusprojektille 1,5 miljoonan euron rahoitus
Turun yliopiston johtamassa tutkimuksessa kehitetään keinoja valmistaa alihyödynnetyistä raaka-aineista uusia kasviperäisiä fermentoituja elintarvikeratkaisuja, jotka ovat turvallisia, maukkaita, terveellisiä ja vatsaystävällisiä.…
Painettavat indikaattorit tekevät älypakkauksista kiinnostavia kuluttajatuotteissa
Tulevaisuuden elintarvikepakkaus voi kertoa kylmäketjun onnistumisesta tai näyttää tuotteen oikean tarjoilulämpötilan.
Solar Foods keräsi 25 miljoonaa euroa uuteen tehtaaseensa
Solar Foods Oyj kertoi tänään pörssitiedotteessaan, että se on kerännyt suunnatussa osakeannissa 25 miljoonan euron rahoituksen. Rahoitus vie yhtiötä merkittävästi…
Ammattikorkeakoulut kehittävät elintarvikeinsinöörikoulutusta yhteishankkeessa
Elintarvikeinsinööri (AMK) -koulutusta kehitetään yhteistyöhankkeessa työelämän ja alueen tarpeet huomioiden.
Mö Foods keräsi 2,4 miljoonan euron rahoituksen kansainvälistymiseen
Suomalainen kaurameijeri Mö Foods on kerännyt 2,4 miljoonan euron rahoituksen. Rahoituskierrosta johti Nordic Foodtech VC. Rahoituksen avulla Mö skaalaa patentoitua…
Väritavaramerkki suojaa tunnistettavaa tuotetta
Väritavaramerkissä suojattava elementti ei ole sana, logo tai muoto, vaan yksittäinen väri tai väriyhdistelmä.