Simojärven muikku on Suomen yhdeksästoista nimisuojattu tuote

Simojärven muikku -nimen suojaus perustuu muikun erityisominaisuuksiin, jotka ovat seurausta sen maantieteellisestä ympäristöstä. Simojärven muikku -nimitystä käytetään Lapin eteläosan, Ranuan kunnan Simojärvestä pyydetystä muikusta. Kala myydään tuoreena tai pakastettuna.

Simojärven muikku on pienikokoinen ja kirkkaan hopeinen, mikä johtuu karusta erämaajärvestä. Kasvuympäristöstä johtuen kalan mäti on oranssin punertavaa, mikä erottaa sen muista muikuista, joiden mäti on tyypillisesti kellertävää.

Muikulle on tyypillistä pieni koko, joka johtuu osittain siitä, että talvet ovat pitkiä ja avovesikausi on lyhyt, jolloin planktonravintoa on niukasti. Yhden kasvukauden jälkeen sen keskimääräinen pituus voi vaihdella noin 4–8 cm:n välillä. Myytävä Simojärven muikku on noin 9 cm pitkä, koska kala on aloittanut pyydettäessä jo toista kasvukautta. Kala painaa noin 3–5 grammaa. Kuolinjäykkyyden kesto on pidempi kuin muilla muikuilla yleensä.

Simojärven muikku on kiinteälihainen, mehukas ja se voidaan syödä ilman perkaamista.

Suojattuja nimityksiä on jo noin 3 770

Euroopan unionissa on suojattu tähän mennessä noin 3 770 nimitystä. Järjestelmässä on nyt 19 suomalaista rekisteröityä nimitystä, joista seitsemäntoista kuuluu maataloustuotteisiin ja elintarvikkeisiin sekä kaksi tislattuihin alkoholituotteisiin.

Nimisuojajärjestelmien tavoitteena on suojata tuotteita vakiintuneen nimen väärinkäytöltä ja huokeammilta väärennöksiltä. Lisäksi se lisää tuotteiden tunnettuutta ja helpottaa niiden markkinointia. Kuluttajalle suojaus on tae siitä, että tuotteen alkuperä, raaka-aineet ja valmistusmenetelmä tunnetaan.