Mistä on tulevaisuuden pakkaukset tehty?

Sokerista, kukkasista, inkivääristä ja kanelista? Ei ihan, mutta elintarviketuotannon tai kasvinviljelyn sivutuotteita voidaan hyödyntää pakkausmateriaalien valmistuksessa. HerääPahvi! -hankkeessa on ensisijaisena tavoitteena hyödyntää kauran ja ohran kuoria sekä mäskiä sellun ohella toiminnallisten pakkausmateriaalien valmistuksessa.

Tulevaisuudessa voitaisiin myydä esimerkiksi kauraleipää pakkauksessa, jonka valmistuksessa on käytetty kaurankuorta, tai hyödyntää porkkanan tai perunan kuoria vihannesten ja hedelmien pakkauksissa ja tuoda niihin säilyvyyttä parantavia ominaisuuksia.

HerääPahvi! -hanke on Tampereen ammattikorkeakoulun, Luonnonvarakeskuksen (Luke) ja Design Forum Finlandin yhteishanke, joka yhdistää luovien alojen osaamista bio- ja kiertotalouteen ja niiden uusimpiin innovaatioihin. Hanke on jatkoa Hiilinielu Design Studio -projektille.

Luovien alojen osaaminen esiin

Aivan uudenlaisten tuotteiden markkinoille saattamisessa ja brändien rakentamisessa on oleellista hyödyntää luovien alojen osaamista. Hankkeessa tuote- ja palvelukehityksen kaikkiin vaiheisiin otetaan mukaan muotoilu, viestintä, media, brändiymmärrys ja tarinankerronta, joilla parannetaan tuotteiden kaupallistamisen mahdollisuuksia.

Kuluttajalle pitää kertoa hyvä tarina. Millainen pakkaus on luontoa säästävä, miten sitä pitää käsitellä, miten kierrättää? Teollisuus uusiutuu usein kuluttajien paineesta. Ja tarina pitää osata kertoa niin, etteivät esimerkiksi biopohjainen ja biohajoava sekoitu toisiinsa, kuten on käynyt ”bio”muovien kohdalla.

Muovia ei haasteta kaikessa, vaan selluloosaa halutaan säästää muihin tuotteisiin, kuten tekstiilien valmistukseen. Laboratoriossa on valmistettu testattavaksi 20 prosenttia kauran- ja ohrankuorta sisältävää paperia. Paperin ulkoilmeessä tarkoituksella näkyvät kuoren palaset ovat herättäneet suurta ihastusta, ja se kertoo osaltaan sanatonta tarinaa tuotteesta. Luonnonmukaisuus on käsinkosketeltava! Koepaperikoneella tehtiin 20 prosenttia kaurankuorta sisältävää rullapaperia, josta valmistetaan leipäpusseja. Niiden ulkoasun on suunnitellut Design Forum Finland.

Lisää säilyvyyttä ja uudenlaisia ideoita

Ihan noin vain ei erilaista kuorimateriaalia voi pakkausmateriaalin lisätä, vaan niiden mahdollisesti sisältämät haitta-aineet pitää selvittää sekä toteuttaa huolellinen testaus ja hyväksyntä. Etenkin jos pahviin ja kartonkiin halutaan toiminnallisuutta, kuten antioksidatiivisia tai antimikrobisia ominaisuuksia, joilla kohennetaan vaikkapa vihannesten ja hedelmien säilyvyyttä. Luonnonmukaiset ratkaisut ovat tällä hetkellä kansainvälisesti paljon esillä.

HerääPahvi! -projektissa on järjestetty työpajoja, joissa on hahmoteltu muun muassa sidosryhmäkartta, jonka avulla voidaan tunnistaa eri toimijoita ja niiden välisiä suhteita. Työpajoissa tapahtuva yhteiskehittäminen mahdollistaa kaikkien osallistujien osaamisen hyödyntämisen ja erilaisten näkökulmien tarkastelun. Työpajoissa on myös selvitetty kuluttajien odotuksia ja tottumuksia sekä testattu uudenlaisia pakkausideoita.