Ruokajärjestelmää on vahvistettava huoltovarmuuden takaamiseksi
Kuusivuotinen FOOD-ohjelma tuotti uutta tietoa ja ratkaisuehdotuksia siihen, miten Suomessa edetään kohti kestävää, terveellistä ja ilmastoneutraalia ruokajärjestelmää.
Uutisia
Savolainen mustikkakukko on Suomen kuudestoista nimisuojattu tuote
Komissio on hyväksynyt Savolainen mustikkakukko -nimen rekisteröinnin. Suojatun maantieteellisen merkinnän (SMM) hakijana on ProAgria Itä-Suomi ry/Itä-Suomen maa- ja kotitalousnaiset. Savolaisen…
Suomi nousee vaihtoehtoisten proteiinilähteiden globaaliksi kärkimaaksi – alan investoinnit kaksinkertaistuivat vuoden aikana
The Good Food Institute Europe (GFI Europe) -ajatushautomon uuden analyysin mukaan Suomi on nopeasti nousemassa ruokainnovaatioiden edelläkävijäksi ja vaihtoehtoisten proteiinilähteiden tutkimuksen, kehityksen…
Maailman mehiläispäivä: Kata pölyttäjille keväinen ruokapöytä – istuta paju!
Pajukasvit ovat pölyttäjille huipputärkeitä ravintokasveja, jotka kukkivat aikaisesta keväästä alkukesään. Toukokuun 20. päivänä vietettävän maailman mehiläispäivän kunniaksi voikin tehdä pölyttäjäteon ja jättää tontillaan kasvavat pajut raivaamatta tai tarjota uudelle pajulle kasvupaikan.
Raisio Oyj:n Tutkimussäätiön vuoden 2025 pro gradu -stipendit
Raisio Oyj:n Tutkimussäätiö tukee yleishyödyllisellä pohjalla tieteellistä tutkimustyötä, joka liittyy ensisijaisesti elintarvikkeiden sekä elintarvikeainesosien kehittämiseen ja hyödyntämiseen. Säätiö on viime…
Uusi toimintamalli edistää terveellistä ja kestävää ruokailua varhaiskasvatuksessa – hyviä tuloksia kuntakokeiluista
Pienillä ruokavaliomuutoksilla ja panostamalla ruokakasvatukseen on mahdollista edistää terveellistä ja kestävää ruokailua varhaiskasvatuksessa ilman, että kustannukset tai ruokahävikki lisääntyvät. Ruoka-askel-hankkeessa toteutetusta interventiosta päiväkodeissa saatiin hyviä kokemuksia.
Politiikkasuositus: Yhdenmukaisten elinkaariarviointien valtavirtaistuminen edellyttää ruoka-alalta yhteisten pelisääntöjen käyttöönottoja ja tukea päättäjiltä
Yhdenmukainen elinkaariarviointi (LCA) luo luotettavan perustan ympäristökestävälle ruoantuotannolle ja kulutukselle. Luonnonvarakeskus (Luke) on julkaissut suosituksen päättäjille ja ruoka-alan toimijoille, jotta elinkaariarvioinnin menetelmät yhdenmukaistettaisiin ja otettaisiin laajasti käyttöön,
Elintarviketeollisuus haluaa investoida – ”Lisätään vauhtia kasvun hyvään kierteeseen”
Investointihalukkuus on ruokia ja juomia valmistavissa yrityksissä historiallisen korkealla, mutta kasvu edellyttää ennakoitavaa sääntelyä, riittävää tutkimus- ja kehittämisrahoitusta sekä osaajia koko maahan. Ruoka-ala voi olla Suomen talouskasvun ja hyvinvoinnin veturi, kunhan sille annetaan mahdollisuus kasvaa.
Valio investoi 30 miljoonaa euroa Joensuun tehtaan kypsytysvarastoon ja automatisointiin
Valio investoi Joensuun tehtaaseen rakennettavaan uuteen kypsytysvarastoon. Investoinnin arvo on noin 30 miljoonaa euroa. Tehtaan yhteyteen rakennettavan varaston laajennuksen rakennustyöt käynnistyvät heti ja valmistuvat vuoden 2027 loppuun mennessä.
Hedelmien, marjojen ja vihannesten myynti kovassa kasvussa – uusien ravitsemussuositusten ansiota?
Päivittäistavarakauppa ry:n jäsenyritysten päivittäistavaramyynnin arvo tammi-maaliskuussa oli 5,3 miljardia euroa ja siitä elintarvikemyynnin arvo 3,6 miljardia euroa. Edellisen vuoden vastaavaan…