Ruoka-ala kasvuun ja ruokavienti nousuun

Suomen ruoka-ala on saanut uutta puhtia Petteri Orpon hallitusohjelman myötä. Ruokajärjestelmän kestävyys, kannattavuus ja kilpailukyky ovat lautasella.

Näiden edistämiseksi hallitusohjelmassa muotoillaan, että Kestävä ja kannattava ruokajärjestelmä -kokonaisuuden osina toteutetaan ruoka-alaa kokoava pitkän aikavälin ruokastrategia sekä käynnistetään suomalaisen ruuan potentiaalia hyödyntävä uusi kasvuohjelma.

Monialaista yritystoimintaa, investointeja, teollisuutta sekä vientiä hyödyttävät Suomen eri alueiden luontaiset vahvuudet ja erityisosaaminen. Riittävä TKI-rahoitus nähdään elintarvikealalle syntyvien innovaatioiden ja investointien vauhdittajana, mikä kasvattaa alan arvonlisää ja työllisyyttä.

Hallitusohjelmanvisiointi ulottuu vuoteen 2031, jolloin ruokavienti olisi kaksinkertaistunut. Tämä tarkoittaa noin kahden miljardin euron ruokaviennin arvon kasvua nykyisestä, joka saavutetaan nimenomaan kasvattamalla arvonlisää. Elintarvikkeiden jalostusasteen nostaminen, markkinalähtöisyys ja...