
Omavalvonnan pikatestien pitää olla helppoja ja luotettavia
Osa suomalaisista elintarvikeyrityksistä tekee jo nyt säädettyä enemmän omavalvontaa, ja isommat yritykset voivat ylläpitää omaa laboratoriota. Elintarvikealan yrityksistä 79 prosenttia…
Elintarviketieteiden Seuran ammatti- ja tiedelehti