Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulussa Kouvolan kampuksella käynnistyy syksyllä 2023 ainutlaatuinen, kasvipohjaiseen elintarviketekniikkaan keskittyvä insinöörikoulutus. Vastaavaa ammattikorkeakoulututkintoon johtavaa koulutusta ei ole tarjolla muualla Suomessa.