Turvallisesti tulevaisuuteen – Kasviproteiinien ja uusien proteiininlähteiden sääntely, tutkimus ja teollisuusnäkökulmat

Elintarviketieteiden Seuran Elintarviketurvallisuuden ja -analytiikan jaosto järjestää ChemBio Finlandin Kemian Päivillä 15.4.2026 (Helsingin Messukeskus, kokoussiipi 207) seminaarin klo 12.30-15.45. Messuille ja seminaariin on vapaa pääsy, mutta tapahtumaan on rekisteröidyttävä ennakkoon täällä.

Ohjelma

Puheenjohtaja: Laura Ahvenniemi, Laatu&Liike Oy

12:30–12:35 Avaussanat + ETS esittely

12:35–13:00 Uuselintarvikkeet EU:ssa: Lainsäädäntö, hyväksyntä ja esimerkkitapaukset
Sanna Viljakainen, Maa- ja metsätalousministeriö (MMM)

13:00–13:25 Uuden proteiinilähteen turvallisuuden arviointi EFSAssa
Marina Heinonen, Helsingin yliopisto (HY)

13:25–13:55 Uutta vai tuttua? Kasvipohjaisten tuotteiden sääntely – uuselintarvike vai perinteinen tuote nykyaikaisella menetelmällä?
Mari Lyyra, Medfiles Oy

13:55–14:15 Tauko (20 min)

14:15–14:45 Kasvipohjaisten elintarvikkeiden ja rehujen kemiallinen valvonta-analytiikka: pestisidijäämät ja vierasaineet
Kati Hakala, Ruokavirasto

14:45–15:15 Mikrobiologisten ja kemiallisten vaarojen esiintyvyys kasvipohjaisissa lihalle ja maitotuotteille vaihtoehtoisissa tuotteissa
Petra Pasonen, Ruokavirasto

15:15–15:45 Teollisuuden näkökulmia: Kasvipohjaisten tuotteiden mahdollisuudet ja haasteet – turvallisuus osana tuotekehitystä