Tekoälyn hyödyntäminen elintarvikealalla

Tekoälyä voi hyödyntää elintarvikeyrityksissä muun muassa työn sujuvoittamiseen, reseptien ja prosessien suunnitteluun, laatupoikkeamien tunnistamiseen ja visuaalisten raporttien rakentamiseen. Tervetuloa Elintarviketieteiden Seuran käytännönläheiseen koulutukseen oppimaan, mihin ja miten tekoälyä voi hyödyntää elintarvikealan asiantuntijatehtävissä.   

Koulutus järjestetään verkossa ja se on kaksiosainen: ensimmäisessä osassa käydään läpi tekoälyn mahdollisuudet ja haasteet sekä opitaan peruskäytännöt tehokkaaseen tekoälyn hyödyntämiseen. Ensimmäisen osion lopuksi osallistujat saavat ohjeet itsenäisiin harjoitustehtäviin, joiden avulla voi tutustua omassa käytössä olevan tekoälyohjelman käyttöön ennen seuraavan koulutuskerran työpajaa. 

Koulutuksen toinen osa toteutetaan työpajana, jossa keskitytään käytännön harjoitteluun. Yksilöharjoituksissa opitaan viestinnän, tiedonhaun ja datan visualisoinnin sujuvoittamista. Lisäksi pienryhmissä ideoidaan uusia tapoja hyödyntää tekoälyä ja jaetaan vertaiskokemuksia. Pienryhmissä ei jaeta luottamuksellisia tietoja, ja työskentelyssä noudatetaan lähdesuojaa.  

Tekoälykouluttajana toimii suunnittelija Lasse Lehtonen Turun ammattikorkeakoulusta. Koulutukseen sisältyy kirjallinen materiaali, joka jää osallistujien käyttöön ja on hyödynnettävissä myöhemminkin.   

Kaikille avoin koulutus on suunnattu erityisesti elintarvikealan toimihenkilöille, jotka haluavat varmuutta tekoälyn käyttöön ja käytännönläheisiä ohjeita perusasioihin. Koulutuksen esimerkit ovat hyödynnettävissä kaiken kokoisissa organisaatioissa.  

Suurimman hyödyn koulutuksesta saa henkilö, jolla on jo hieman kokemusta tekoälyn käytöstä. Tärkeää on, että osallistujalla on käytössään tekoälytyökalu, jonka osaa itse käynnistää ja jonka toimintaperiaate on tuttu. 

Aika: ti 24.3.2026 klo 9–11 ja to 26.3.2026 klo 12–15   

Paikka: Teams  

KOULUTUKSEN SISÄLTÖ  

Osa 1: Tekoälyn hyödyntäminen elintarvikealalla  
tiistai 24.3. klo 9–11 (Teams)  

• Mitä haasteita tekoälyn käyttöön liittyy ja miten sitä käytetään onnistuneesti 

• Miten tekoälyä hyödynnetään asiantuntijatyön keventäjänä ja tehostajana (esimerkiksi markkinointitekstien, raporttien ja visuaalisten suunnitelmien luonti) 

• Ideoita tekoälyn hyödyntämisestä uusien toimintojen mahdollistamiseksi 

Osa 2: Käytännön harjoittelua  
torstai 26.3. klo 12–15 (Teams)  

• Ohjattuja harjoituksia, joissa pääset kokeilemaan generatiivisen tekoälyn hyötyjä omassa työssäsi  

• Opit muotoilemaan tehokkaita kysymyksiä tekoälylle, analysoimaan vastauksia ja soveltamaan niitä omien työtehtävien tehostamiseen  

• Työpajaan sisältyy itsenäisten tehtävien lisäksi pienryhmätyöskentelyä, jossa pääset jakamaan kokemuksia, vertaisoppimaan ja ideoimaan uusia tekoälyn käyttötapoja 

Koulutuksesta ei tule tallennetta. Koulutukseen on suositeltavaa liittyä tietokoneella, jotta tekoälytyökalujen kokeileminen on sujuvaa.  

Koulutuksessa käytetään Copilotin maksutonta versiota, mutta harjoitukset voi tehdä millä tahansa generatiivisella tekoälyohjelmalla. Otathan kuitenkin huomioon, että muiden kielimallien käyttöä ei ohjeisteta työpajan aikana.  

Koulutuksen hinnat:  

ETS:n jäsen (työelämässä) 129 €  
ETS:n jäsen (työtön, eläkkeellä, perhevapaalla, opiskelija) 89 €  
ETS:n kannattajajäsenen edustaja 189 €  
Ei-jäsenet 258 €  

Etkö ole vielä jäsen? Liity henkilöjäseneksi nyt ja hyödynnä edut! 

Elintarviketieteiden Seuran henkilöjäsenyyteen sisältyy:  

• Kehittyvä Elintarvike -lehden vuosikerran  

• Pääsyn ilmaisiin jäsentapahtumiin, esimerkiksi yritysvierailuille  

• Alennuksen maksullisiin tapahtumiin  

• Jaostojen jäsenyyden ja mahdollisuuden osallistua jaostojen toimintaan  

• Kattavan verkostoitumismahdollisuuden  

Lue lisää jäsenyydestä täältä.