EU:n tarkennetut listerian raja-arvot

EU:n tarkennetut listeriaraja-arvot tuovat elintarvikealan toimijoille uusia velvoitteita ja tarpeen päivittää omia käytäntöjään. Mitä rajaukset käytännössä tarkoittavat ja minkälaisia muutoksia kannattaa oikeasti tehdä?

Elintarviketieteiden Seuran järjestämässä tiiviissä koulutuksessa käydään läpi EU:n päivitetyt listeriaohjeet selkeällä ja käytännönläheisellä tavalla. Kuulet tärkeimmät raja-arvojen muutokset ja mikrobiologin näkemyksen niiden vaikutuksesta elintarvikealan toimijoihin.

Osallistujat saavat askel askeleelta ‑ohjeet siihen, miten organisaation omavalvontaa tulisi tarkentaa ja mitä puhdistus- tai näytteenottokäytäntöjä on tarpeellista muuttaa. Koulutuksen lopussa on varattu aikaa kysymyksille.

Aika: ti 28.4. klo 9–10

Paikka: Teams

9.00–9.05 Tilaisuuden avaus Elintarviketieteiden Seura

9.05–9.45 EU:n tarkennettujen listeriaraja-arvojen merkitys käytännössä mikrobiologi, yrittäjä Sanna Raunila, MiBio Consulting Oy

9.45–10.00 Aikaa kysymyksille

Koulutuksesta tulee tallenne, joka on kaikkien ilmoittautuneiden katsottavissa kahden viikon ajan. Lisäksi saat mikrobiologin ohjeistuksen siitä, miten viet vaadittavat muutokset käytäntöön.

Koulutuksen hinnat:

ETS:n jäsen (työelämässä) 29 €
ETS:n jäsen (työtön, eläkkeellä, perhevapaalla tai opiskelija) 15 €
ETS:n kannattajajäsenen edustaja 43 €
Ei-jäsenet 58 €
Ryhmälippu oppilaitokselle (max. 50 opiskelijaa ja opettaja), pyydä tarjous
Ryhmälippu yritykselle (vähintään 5 osallistujaa), pyydä tarjous

Etkö ole vielä jäsen? Liity henkilöjäseneksi nyt ja hyödynnä edut!

Elintarviketieteiden Seuran henkilöjäsenyyteen sisältyy:

Kehittyvä Elintarvike -lehden vuosikerran
Pääsyn ilmaisiin jäsentapahtumiin, esimerkiksi yritysvierailuille
Alennuksen maksullisiin tapahtumiin
Jaostojen jäsenyyden ja mahdollisuuden osallistua jaostojen toimintaan
Kattavan verkostoitumismahdollisuuden

Lue lisää jäsenyydestä täältä.