Elintarvikealan Laatuseminaari (maksuton tapahtuma alalla työskenteleville)

Mitä elintarvikealan standardeissa tapahtuu nyt ja miten muutokset näkyvät käytännössä? Bureau Veritaksen elintarvikealan laatuseminaarissa saat ajankohtaisen katsauksen muun muassa elintarviketurvallisuuden standardien kehitykseen, FSSC 22000 versio 7:n keskeisiin uudistuksiin sekä vastuullisuutta vahvistaviin Reilun kaupan luonnonmarjakriteereihin.

Ohjelmassa pureudutaan myös elintarviketurvallisuuden auditointien yleisimpiin havaintoihin ja niiden korjaamiseen auditoijien näkökulmasta. Lisäksi kuulet Atrian käytännön kokemuksia NIS2-direktiivin vaatimusten toteuttamisesta. Päivä yhdistää asiantuntijatiedon, konkreettiset esimerkit ja mahdollisuuden sparrata ajankohtaisista haasteista alan kollegoiden kanssa. Lämpimästi tervetuloa mukaan!

Aika: 17.9.2026 klo 11:30-16:00

Paikka: Allas Sea Pool, Katajanokanlaituri 2 A, 00160 Helsinki

Ohjelma:

Elintarviketurvallisuuden standardit – mistä tulemme ja mihin olemme menossa? 

Kuluttajien luottamus elintarvikkeisiin rakentuu järjestelmällisen valvonnan ja kehittyvien standardien varaan. Matti Hukari, Bureau Veritaksen johtava auditoija, avaa, miten elintarviketurvallisuuden sääntely ja vapaaehtoiset sertifioinnit ovat muovautuneet ajan saatossa, ja miksi standardit ovat tänä päivänä keskeinen osa koko elintarvikeketjun toimintaa.

Reilun kaupan luonnonmarjojen kriteerit 

Reilu kauppa on luonut luonnonmarjoille omat sertifiointikriteerinsä vastauksena Suomessa tunnistettuihin marjanpoimintaan liittyviin ihmisoikeusriskeihin. Grete Vaatmann, kansainvälisen ihmisoikeustyön asiantuntija, Reilu kauppa ry, kertoo puheenvuorossaan, mitä kriteerit käytännössä tarkoittavat, miten ne parantavat poimijoiden työoloja ja ansaintaa sekä lisäävät koko marja-alan läpinäkyvyyttä ja vastuullisuutta.

FSSC 22000 versiomuutos: Versio 7, mitä uutta? 

Hanna Manninen, Bureau Veritaksen johtava auditoija ja kouluttaja, käy puheenvuorossaan läpi uuden verson keskeiset muutokset ja uudet vaatimukset, miten ne vaikuttavat elintarvikealan toimijoihin sekä mihin asioihin organisaatioiden kannattaa varautua siirtymävaiheessa ja tulevissa auditoinneissa.

Paneelikeskustelu: Auditointihavainnot ja korjaavat toimenpiteet elintarvikealan standardeissa

Paneelikeskustelussa tarkastellaan FSSC 22000- ja BRC-auditointien havaintoja sekä niihin liittyviä korjaavia toimenpiteitä auditoijan näkökulmasta. Keskustelussa pureudutaan yleisimpiin poikkeamiin, niiden tulkintaan ja siihen, miten auditointihavainnoista saadaan aitoa kehitystä. Mukana keskustelussa ovat Bureau Veritaksen johtavat auditoijat Hanna Manninen, Matti Hukari sekä Vesa Koivumaa. 

NIS2-direktiivi – mikä se on ja avaimia onnistumiseen: Atrian tarina 

Tiina Kairenius, Information System Specialist, Atria, avaa puheessaan, mitä NIS2-direktiivi tarkoittaa yrityksille ja miksi se on säädetty, sekä käy läpi keskeiset vaatimukset riskienhallinnan, hallinnon vastuiden ja raportoinnin näkökulmasta. Lisäksi kuullaan Atrian käytännön oppeja ja kokemuksia NIS2-vaatimusten jalkauttamisesta ja onnistuneesta etenemisestä. Lue lisää ja ilmoittaudu mukaan!